Kè dragon an

Te koktèl kè dragon an ki te kreye pa New York City mixologist Ektoras Binikos nan atizay & Mixoloji pou Ron Abuelo Wonm. Okazyon an te dat 12/12/12 la, jou a sipozeman chans nan pi fò nan nou pral wè nan vi nou yo ak paske 2012 tonbe nan Ane a nan dragon an, Ron Abuelo te gen 12 mixologists kreye 12 cocktèl lè l sèvi avèk 12 ane yo fin vye granmoun wonm selebre jou a. Yon sèl sa a, ak konbinezon li yo nan wonm, mezcal, ak san zoranj k ap pase yo dwe pi renmen m 'nan anpil la.

Gen yon anpil ale nan sa a bwè, epi ou gen yon opsyon ki pral deside ki jan gwo twou san fon gou a aktyèlman ale. Se chwa a bay pou ou pou w melanje swa elderflower sinal oswa yon kaye mant-citrus sryup, de opoze polè lè li rive yon sik. Pèsonèlman, mwen renmen opsyon nan elderflower, menm si pa gen anyen ki mal ak siwo a. Kòm ankò yon lòt opsyon, si ou pa gen oswa pa ka jwenn yon senfflower sinik, St Germain likeur se yon ranplas amann ak yon boutèy ki trè sou la men gen nan bar la de tout fason.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 1/2 ons wonm (Ron Abuelo 12 zan
• Wonm )
• 1/2 oz nan asye jenjanm (
• Domèn de Canton )
• 3/4 oz nan
• mezcal
• 3/4 oz nan elderflower sinik (oswa siwo myèl-citrus * resèt anba a)
• 1 1/2 oz nan
• san ji zoranj
• 3 kwen nan
• lacho
• 5 gout nan
• Angostura bitters
• Gani: tranch zoranj san

Ki jan fè li

1. Nan yon koktèl bwote mélanger kale lach, elderflower sinal (oswa siwo) ak 3 gout nan bitter.
2. Add glas, Ron Abuelo 12 ane, Domèn de Canton, mezcal ak ji san zoranj.
3. Souke kouray ak souch nan yon vè martini .
4. Gani ak 2 gout nan bakteri Angostura ak yon tranch zoranj san.

* Pou siwo a Mint / Citrus (si ou vle)

• 1 pakèt mant , apeprè 3 ons, rense, ak rasin pran pare
• 2 gwo kiyè chak: fre sitwon, ji zoranj ak lacho

• 2 tas sik
• 1 tas dlo

1. Mete rekòt pye mant lan, ji, sik ak dlo nan yon ti maron epi li pote nan yon bouyi dou sou chalè medyòm-segondè.
2. Diminye chalè a ak mitone jiskaske sik la se konplètman fonn ak siwo se yon ti kras epè, apeprè 5 minit.
3. Retire nan chalè epi kite fre.
4. Retire mant lan epi transfere nan yon resipyan lè-sere.
5. Siwo frizè a jiskaske yo pare pou itilize.
6. Èske yo ka fè jiska 2 semèn an davans.

Plis senp resèt siwo ak konsèy ...

(Recette de Ektoras Binikos pou Won Ron Abuelo)

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	305
Total Grès	0 g
Grès satire	0 g
Enstans grès	0 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	4 mg
Idrat kabrit	50 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	1 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)