Chinwa boulèt, konnen tou kòm Jiaozi, se yon plat diskontinu nan cuisine Chinwa ak kilti. Gen kèk nan souvni fondest mwen soti nan lè m 'te yon timoun nan Taipei te depanse nan fen semèn nan fen semèn fè dè santèn de boulèt pandan y ap bwè Chinwa te ak granparan mwen. An efè fè boulèt se yon bagay sosyal ak pandan ke mwen kounye a ap viv nan UK a mwen pral pase yon apremidi fè boulèt ak fanmi m 'toujou pandan y ap bwè te.
Gen anpil fason yo prepare boulèt Chinwa ak anpil diferan kalite fouraj yo. Ou ka jwenn ki jan yo fè natif natal, debaz, tradisyonèl kalite boulèt ki soti nan atik mwen an " Kijan Pou fè klasik boulèt Chinwa ". Atik sa a genyen foto pwosedi etap-pa-etap pou montre w kouman pou pliye boulèt. Natirèlman, atik sa a sèlman demontre yon fason yo pliye boulèt yo. Genyen tou anpil fason diferan yo pliye boulèt yo epi mwen pral entwodui diferan fason nan pliye boulèt nan tan kap vini an.
Ki sa ou pral bezwen
- Resèt 1
- Boulèt tranpe sòs
- Recipe 1 Engredyan:
- 2 dan nan lay, kraze
- 3 gwo kiyè
- limyè sòs soya
- 2 gwo kiyè
- Chinwa diri vinèg
- 2 ti kiyè lwil oliv wowoli
- 1 ti kiyè lwil chili cho
- Recipe 2
- Si ou renmen gou Thai ou ka fè sa a sòs tranpe ak yon tòde Thai. Sa a sòs Dipping ka sòs pafè a pou boulèt ou pwochen fwa.
- Recipe 2 Engredyan:
- 1 gwo kiyè tise byen koupe fre tchili
- 1 ti kiyè sitwon zèb pure
- 1 gwo kiyè tise byen koupe koryandè
- ½ ji sitwon
- ½ gwo kiyè sik
- 2 gwo kiyè sòs soya soya
- ½ gwo kiyè pwason sòs
- Recipe 3
- Sa a se sòs tradisyonèlman itilize kòm yon sòs tranpe pou hotpots Chinwa men li la tou bon gou nan tranpe boulèt ou pous Ou ka tou ajoute tise byen koupe tchili nan sa a sòs si ou renmen manje pikant.
- Resèt 3 Engredyan:
- 1 gwo kiyè Chinwa Shacha sòs (沙茶醬), ke yo rele tou sòs barbecue Chinwa. Mwen anjeneral itilize mak tèt "Bull a" nan sòs babekyou shacha.
- 2 gwo kiyè sòs soya soya
- 1 gwo kiyè tise byen koupe zonyon prentan
- 1 dan nan lay, mens li
- karyè farin nan lwil oliv wowoli
- 1 ti kiyè sik
- Resèt 4
- Sa a resèt itilize Taiwan Hakka style sòs kumquat. Sa a sòs tranpe gou dous ak tounen ak yon gou Citrus soti nan kumquat la. Sa a sòs tranpe se tou gwo yo ale ak vyann bouyi ak poul.
- Resèt 4 Engredyan:
- 1 gwo kiyè Taiwan Hakka Style Kumquat sos
- 1 gwo kiyè sòs soya soya
- 1 galik lay, mens li
- 1 ti kiyè sik
Ki jan fè li
Recipe 1 Pwosedi:
Konbine tout engredyan yo. Estoke nan yon veso ki sele nan frijidè a jiskaske ou pare pou itilize (itilize sòs la nan 3 jou).
Recipe 2 Pwosedi:
Konbine tout engredyan yo. Kite sou kote pou omwen 20 minit anvan ou itilize. Ou kapab tou magazen nan yon veso ki sele nan frijidè a jiskaske pare pou itilize (itilize sòs la nan 3 jou).
Recipe 3 Pwosedi:
Konbine tout engredyan yo.
Kite sou kote pou omwen 20 minit anvan ou itilize. Ou kapab tou magazen nan yon veso ki sele nan frijidè a jiskaske pare pou itilize (itilize sòs la nan 3 jou).
Resèt 4 Pwosedi:
Konbine tout engredyan yo. Kite sou kote pou omwen 20 minit anvan ou itilize. Ou kapab tou magazen nan yon veso ki sele nan frijidè a jiskaske pare pou itilize (itilize sòs la nan 3 jou).