Sa a resèt rich ak saveur entrodiksyon pafè sèvi sou diri cho pou amizan. Konbinezon an nan sosis pikant, poul , tomat, Aticho kè, ak oliv se fèstivite ak ekzotik, men sèvi ak manje ou ka fasilman jwenn nan nenpòt magazen makèt. Epi paske li kwit nan cuisinier dousman ou, ou pa bezwen fè yon bagay yon fwa manje a se nan aparèy la kwit manje lwen.
Chorizo se yon sosis Panyòl ki se byen gra, men trè saveur. Sote zonyon yo ak lay nan drippings yo ki te kite nan chodyè a apre ou te mawon chorizo la. Yo pral vire yon jòn bèl koulè zoranj ak tranpe moute gou nan sosis yo.
Sèvi resèt sa a Fabulous sou cho kwit diri mawon. Pare li ak yon sòs salad vèt anlè ak fwomaj feta ak kèk dyondyon porsini dyondyon, oswa pwa pi renmen m ' ak greens Salad , ansanm ak yon vè bèl nan diven Panyòl oswa Pòtigè wouj.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 sosis chorizo liv, koupe
- 2 zonyon, koupe
- 4 galik lay, koupe
- 2-1 / 2 liv san fil, kwis poul skinless, koupe an bann
- 2 (14 ons) bwat rache tomat ak lay griye
- 1 ti kiyè sèk origan f¿y li yo
- 1/4 ti kiyè pwav
- 1 (6 ons) ka keratin tomat
- 1 (14 ons) ka Aticho kè, vide ak koupe
- 1 (4 ons) ka tranch oliv nwa, vide
Ki jan fè li
- Nan yon marmite mwayen, kwit chorizo a jouk kèk nan grès la te rann. Mete chorizo a sou kote.
- Kwit zonyon yo ak lay nan drippings yo chodyè jouk prèske sansib, apeprè 4 minit.
- Konbine sosis lan, zonyon, lay, drippings chodyè, poul, tomat, origan, pwav ak tomat keratin nan yon 4 kwadran kwit; melanje byen.
- Kouvèti cuisson la dousman epi kwit sou ba pou 7 a 9 èdtan oswa jiskaske poul la byen kwit nan 165 ° F sou yon tèmomèt vyann. Brase nan kè yo Aticho ak oliv ak kwit sou ba pou 10 a 15 minit pi long lan. Sèvi sou diri cho kwit oswa kouskouch.