Poul ak boulèt se yon chalè, rekonfòte klasik ki souvan gen bè ak lèt nan bouyon an ak bat. Sa a vèsyon vèsyon gratis se chak ti jan kòm rekonfòte san yo pa laktoz la!
Menm nan jou mwen tankou yon vejetalyen , sa a te youn nan pi renmen m 'ale-a konsole manje; pou yon varyasyon vejetalyen, tou senpleman oblije blan nan ze ak ranplase poul la ak yon ranplasan vyann vyann letye gratis oswa seitan.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- Mwen gwo zonyon, koupe
- 4 pye seleri, koupe
- 1 lay lay, tise byen koupe
- 4 kawòt mwayen, koupe an bann
- 1 ti kiyè chèch tim
- 1 1/2 tas ak 2 gwo kiyè tout-bi farin, divize
- 1 14.5 ons ka stock oswa poul legim
- 2 liv. arèt, kwis poul san tissus oswa tete, koupe an bann
- 1 gwo kiyè poud boulanjri
- 1 gwo kiyè soymilk poud
- ¾ ti kiyè sèl
- 2 gwo kiyè ki pa letye margarine soya oswa mantèg legim
- 1 gwo blan ze, alalejè bat (opsyonèl)
- 1 tas ak 1 gwo kiyè san weifik plenn soymilk oswa lèt diri
- Sèl ak pwav gou
Ki jan fè li
1. Nan yon medyòm-a-gwo lou-fon stockpot oswa Olandè dife pou chofe fou, chalè lwil la sou chalè medyòm. Yon fwa lwil la se cho, ajoute zonyon, seleri a, lay, kawòt ak tim epi kouvri. Rale detanzantan, kwit jiskaske zonyon yo se santi bon ak translusid, sou 4-6 minit. Add 2 T. farin lan, vlope toujou jouk konbine, ak kwit jiskaske farin lan odè yon ti kras griye, sou 30-45 segonn. Piti piti ajoute stock la, vlope toujou, epi pote nan yon bouyi.
Vire desann chalè a mwayen ki ba, ajoute poul la ak kouvri. Kwit pou 20-30 minit, brase de tan zan tan.
2. Fè frape boulèt la. Nan yon bòl melanje mwayen ki menm gwosè ak, tranpe ansanm farin lan, poud boulanjri, soymilk poud ak sèl jouk jis konbine. Sèvi ak yon blenndè patisri oswa yon kouto, koupe nan magarin soya jiskaske melanj sanble ak ti kal pen amann.
3. Nan yon lòt bòl, fwe ansanm ze a blan (si w ap itilize) ak soymilk la epi ajoute piti piti brase nan melanj lan farin jiskaske jis konbine. Drop bat la, sou 2 T. nan yon moman, nan bouyon an mache ak kouvri. Add pèsi a fre ak sèl ak pwav gou ak kwit jiskaske poul ak boulèt yo kwit nan, sou 20-25 minit epi sèvi cho.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 587 |
| Total Grès | 30 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 13 g |
| Kolestewòl | 127 mg |
| Sodyòm | 931 mg |
| Idrat kabrit | 29 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 50 g |