Sa a fè fè yon ti kras dous, limyè ak pen an gonfle. Sèvi ak sa a pat fè pen ki tap fèt Chinwa ak lòt resèt debaz Chinwa debaz yo. Sa a se resèt reprimande ak pèmisyon soti nan kwizin Chinwa (vini nan konpayi an).
Sa a resèt itilize farin frans, ki gen yon pwoteyin segondè ak kontni gluten segondè ki ede monte nan pen ak pran fòm.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/3 tas dlo (trè cho)
- 1 ti kiyè sik
- 2 ti kiyè luil aktif sèk ledven
- 1/3 tas sik
- 1/2 ti kiyè sèl
- 3 gwo kiyè lwil oliv pou kwit manje
- 1/4 tas dlo (bouyi)
- 1 gwo ze (fouchèt-bat)
- 2 1/4 tas farin farin blan
Ki jan fè li
- Brase dlo cho ak premye kantite sik nan ti plat jiskaske sik la fonn. Voye ledven sou tèt. Se pou kanpe pou 10 minit. Brase fonn ledven.
- Brase dezyèm kantite sik, sèl ak lwil oliv pou kwit manje nan gwo bòl. Add dlo bouyi. Brase jiskaske sik fonn. Brase nan ze ak melanj ledven.
- Dousman travay nan farin ase jouk fòm farin mou. Vire soti sou sifas alalejè farin frans.
- Mase pou apeprè 10 minit jiskaske lis ak elastik. Mete farin nan bòl gwo grese, vire yon fwa grès tèt. Kouvri ak grese papye papye ak sèvyèt te. Kite kanpe nan dife pou chofe fou ak limyè sou ak pòt fèmen pou 1 1/2 a 2 èdtan jiskaske double nan esansyèl.
- Punch farin desann. Kouvèti. Kite rès pou 5 minit. Fòm nan 12 pous (30 cm) boutèy demi lit. Koupe an 12 moso.
- Ranpli, fòme ak pen kwit dapre resèt vle. Fè 12 pen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 119 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 75 mg |
| Sodyòm | 147 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 4 g |