Fasil endijèn Repa Mayonèz tout resèt

Mande kijan pou fè mayonèz? Sa a repa mayonèz ze tout se rapid ak fasil avèk èd nan yon processeur manje. Yon blenndè imèsyon se menm vin pi fasil. Evite itilize yon blenndè regilye, sepandan, menm jan li pa travay kòm byen.

Kay kwit konsène sou Salmonella ka prefere itilize ze pasterize. An jeneral, chwazi sèlman ze trè fre ak moun ki pa gen okenn fant nan koki an. Asire ou ke kokiy yo pwòp e gratis nan enpurte anvan fann louvri ze yo.

Pou gou siplemantè, eseye sèvi ak kèk lwil oliv nan plas nan lwil legim, oswa ajoute yon zongle nan kayèn pwav.

Randman 2 1/2 a 3 tas mayonèz. Ka resèt la ap redui a mwatye. Jete mayonèz ki pa itilize apre 10 jou.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 ze (antye)
• 2 gwo kiyè vinèg (oswa
• ji sitwon )
• 1 gwo kiyè dijon moutad style
• 1/2 ti kiyè sèl (oswa gou)
• 1/2 ti kiyè pwav (blan)

Ki jan fè li

Imèsyon Mayonèz blenndè

1. Mezire tout engredyan yo nan yon wotè mélange tas.
2. Mete blenndè a ak pwosesis sou gwo vitès jouk fòm mayonèz, anjeneral nan jis mwatye yon minit oswa konsa. Deplase blenndè a leve, li desann ak nan yon mouvman sikilè yo dwe asire ke tout bagay se konplètman melanje.
3. Gou; si ou vle, ajiste sèl oswa ji sitwon. Si ou santi ou mayo a twò epè, mens li pa melanje nan dlo trè cho yon ti kiyè nan yon moman. Si li nan yon ti jan mens, melanj nan yon lwil oliv plis plis, yon gwo kiyè oswa de nan yon moman.

Manje Pwosesis Metòd

1. Mezire soti ze yo, vinèg, moutad, sèl ak blan pwav nan bòl la nan yon processeur manje. Melanje sou vitès dousman jiskaske byen konbine.
2. Ogmante vitès la segondè, epi ajoute lwil la legim nan yon ralanti, kontinyèl glisman nan tib la feeder jiskaske mayonèz a. (Remak: Pa gen bezwen aktyèlman mezire lwil la; tou senpleman vide lwil oliv la kòm mens yon kouran ke posib dirèkteman nan boutèy la.) Konbyen lwil sa a pran depann de ki jan gwo ze yo te. An jeneral, mwen detèmine ke mayonèz la se byen epè lè li fòme yon fòm beye alantou lam la ak "rid" sou tèt.
3. Gou mayonèz la; ajiste ji nan sezonman ak sitwon oswa vinèg gou. Yon ti tan melanje ankò nan enkòpore nenpòt ki ajoute.
4. Si ou santi ke mayonèz a twò epè, tou senpleman ajoute dlo trè cho yon ti kiyè nan yon moman ak motè a kouri jouk mayonèz la gen konsistans a vle.

Sere Mayonèz

Menm lè a, magazen an endijèn antye nan yon bokal oswa plastik nan frijidè a. Jete Mayonnaise endepandan ki pa itilize apre 10 jou.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	11
Total Grès	1 g
Grès satire	0 g
Enstans grès	0 g
Kolestewòl	26 mg
Sodyòm	94 mg
Idrat kabrit	0 g
Fibè dyetetik	0 g
Pwoteyin	1 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)