Bliye resèt Meksiken an - sa a resèt fwomaj enchilada recette se yon gwo chwa pou yon fasil fanmi manje. Sòs endimi enchilada a se yon CINCH fè ak yon opsyon an sante nan magazen-te achte. Plus, ou ka jwe ak engredyan yo yon ti kras ajoute kèk epis. (Epitou ajoute koupe piman ti modere oswa cho piman sa a plat nan fen a ap fè jwe fent la.)
Sa a resèt apèl pou swa cheddar oswa yon melanj fwomaj Meksiken, ki se pi souvan yon konbinezon de kat kalite fwomaj - anjeneral Cheddar, Monterey Jack, quesadilla queso ak asadero.
Depi sa a resèt pa gen okenn vyann, li se yon gwo vejetaryen repa-jis asire w ke ou patisipe pou bouyon legim olye pou yo poul. Ezite ajoute lòt legim, tankou sote tranche wouj ak jòn klòch piman , fè sa a plat plis ranpli. Chak tortil se sou ti bò a, se konsa sa yo pafè te sèvi kòm antre oswa menm yon ti goute apremidi pou timoun yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 tas poul bouyon
- 1 ka / 14 1/2 ons tomat (vide ak kraze)
- 1 gwo kiyè poud tchili
- 1/4 ti kiyè origan
- 1/8 ti kiyè kimen
- 1/8 poud lay yon ti kiyè
- 1/8 sèl kiyè sèl
- 3 tas cheddar fwomaj (oswa yon melanj Meksiken nan fwomaj, graje)
- 1/3 tas zonyon (tise byen koupe)
- 16 mayi tortillas (6-pous)
- Si ou vle: tranche oliv nwa mi
- Opsyonèl: piman piti oswa cho tchili piman (koupe)
Ki jan fè li
- Chofe fou a 350 F. Fèy grese yon plat 9x13x2-pous marmite.
- Nan yon marmite, konbine bouyon poul, tomat kraze, poud tchili, origan, kimen, poud lay, ak sèl. Pote nan yon bouyi sou chalè medyòm; redwi chalè ak mitone, dekouvri, pou 15 minit.
- Nan yon ti bòl, konbine 2 1/2 tas fwomaj ak zonyon.
- Tòtiya cho nan mikwo ond lan, separe pa sèvyèt papye mouye, pou 30 a 40 segonn. Tranpe yo nan melanj lan sòs tomat epi mete yo nan plat pare marmit.
- Ranpli chak tortil ak melanj fwomaj ak zonyon; woule epi mete kole akote youn ak lòt. Repete jiskaske plat la plen. Voye rès 1/2 tas fwomaj sou tèt.
- Kwit pou 25 a 30 minit, oswa jiskaske fwomaj fonn e petiyan. Voye ak oliv tranche ak tchili piman, si yo vle.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 512 |
| Total Grès | 32 g |
| Grès satire | 18 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 91 mg |
| Sodyòm | 789 mg |
| Idrat kabrit | 32 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 25 g |