Sa a resèt meatloaf klasik se pwobableman yon anpil tankou youn nan manman ou itilize fè. Nou te te monte gou a pa pran sa a meatloaf soti nan dife pou chofe fou a epi mete l 'nan fimè la. Sa a se vèsyon an style barbecue reyèl nan yon pi renmen manje konfò. Ou ka sèvi sa a plat ak anyen nan pòmdetè kraze sou pòmdetè sòs salad oswa yon marmite bon gou. Sa a plat se byen versatile epi yo ka sèvi pou nenpòt okazyon, nenpòt ki lè nan ane a. Eseye rès manje yo nan sandwich.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 liv (700 g) vyann bèf tè (80/20 chuck ap travay pi byen)
- 1/2 liv (225 g) kochon tè
- 3 tranch blan pen (bwize)
- 1/3 tas (80 mL) sòs tomat
- 1/4 tas (60 mL) antye lèt
- 1/2 zonyon mwayen (tise byen koupe)
- 1 ze (alalejè bat)
- 1-2 galik lay (mens)
- 1 12 / ti kiyè luil sèl
- 1/2 ti kiyè nwa pwav
- Pou sos :
- 1 tas (240 mL) sòs babekyou
- 2 gwo kiyè (30 mil) sik mawon
Ki jan fè li
1.Prepare fimè pou yon lafimen 3 èdtan nan yon tanperati ant 250 ak 275 degre F / 120 a 135 degre C.
2. Konbine lèt ak pen. Mete sou kote pou apeprè 10 minit, brase yon koup de fwa. Add vyann, sòs tomat, zonyon, lay, sèl, ak nwa pwav. Sèvi ak men, dousman melanje jiskaske tout bagay se menm konbine. Eseye pa sou melanje pou ke tè a kenbe kenbe teksti yo.
3. Fòme melanj lan nan yon fòm pen sou yon chodyè fimen oswa papye parchemin .
Mete sou fimen chofe ak yon ti kantite bwa ki twò grav. Lafimen vyann lan jouk tanperati entèn la te pase 165 degre F / 75 degre C.
4. Konbine engredyan sòs ak bwòs yon kantite lajan jenere nan direksyon nan fen kwit manje tan (apeprè 15-20 minit anvan). Ou ka fè sa yon fwa kèk asire yon bèl swadizan topping sou meatloaf la.
5. Yon fwa pen kwit nan, retire nan gri a ak tant ki gen papye aliminyòm. Pèmèt rès pou 5 a 10 minit anvan Sur ak sèvi.
6. Kenbe rès manje ki nan yon resipyan lè sere nan frijidè a. Reheat nan mikwo ond oswa sèvi frèt (oswa chofe) nan sandwich.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 405 |
| Total Grès | 15 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 127 mg |
| Sodyòm | 4,074 mg |
| Idrat kabrit | 31 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 35 g |