Franse pòmdetè omlèt rsèt

Sa a resèt Omelet pòmdetè bay yon fason rapid, fasil fè yon manje maten nourisan, manje midi, oswa dine. Sèvi ak yon kèk ke trik nouvèl senp, ou ka metrize teknik la fè yon versatile franse omelèt - ke yo rekonèt tou omlèt - ak Customize li ak yon priz nan fèy ou pi renmen oswa yon ti kras paryeur nan janbon.

Nòt Kwit la : Kòm chef la gwo, Julia Timoun, yon fwa te note, li nan tout resèt la anvan yo fè omlèt premye ou a. Resèt ze deplase trè byen vit, e pa gen tan konsilte resèt ou yon fwa ou te kòmanse pwosesis la.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 gwo kiyè bè
• 1 medyòm pòmdetè (netwaye ak tranche)
• 2 gwo kiyè zonyon (koupe)
• 1/2 ti kiyè remèd fèy fre (cham tim, ba, Rosemary, elatriye)
• 2 gwo kiyè lwil oliv (limyè)
• 1 gwo kiyè bè (frèt, tise byen koupe, ak Lè sa a, nan frizè)
• 3 ze gwo
• Sèl ak tè nwa pwav gou

Ki jan fè li

1. Fonn 1 gwo kiyè bè nan yon soteuz gwo ak sote pòmdetè yo, zonyon, ak fèy pou 10 minit, oswa jiskaske legim yo se lò mawon ak sansib.
2. Transfere legim yo kwit nan yon plak epi mete yo sou kote.
3. Add lwil oliv nan soteur la ak chalè li sou medyòm-segondè chalè.
4. Fwe ze yo jiskaske yo frajil. Brase mwatye nan bè an nan ze yo.
5. Add bè ki rete nan soteur la ak toubiyon li ak lwil la jiskaske li fonn epi vin twoub ak petiyan.

1. Vide ze yo nan soteur a cho ak kwit manje, k ap deplase yon fouchèt byen vit nan ze yo nan ti sèk ti ak zigzag jiskaske ze yo se apeprè 80% kwit nan.
2. Lis desann sifas nan tèt ze yo ak do a nan yon kiyè gwo oswa yon ti spatul konpanse.
3. Sezon ze yo ak sèl ak pwav gou.
4. Voye fwomaj la graje ak remèd fèy koupe sou ze yo epi kouvri ak yon kouvèti. Fèmen chalè a ak pèmèt omelet la kontinye kwit manje pou 2 a 3 minit, depann sou ki jan fèm ou vle ze ou yo.
5. Panche soteur a sou bò yon ti jan, epi, lè l sèvi avèk yon spatul kawotchou, ak anpil atansyon fasilite omelèt la soti nan chodyè a ak sou yon plak chofe sèvi.
6. Kiyè rezève, pòmdetè yo sote ak zonyon sou omlèt la ak Lè sa a, dousman woule l 'nan fòm nan tib tradisyonèl yo.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	1077
Total Grès	74 g
Grès satire	26 g
Enstans grès	35 g
Kolestewòl	965 mg
Sodyòm	383 mg
Idrat kabrit	67 g
Fibè dyetetik	8 g
Pwoteyin	38 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)