"Pou yon fason fre nan sèvi bwokoli, di Giora Shimoni," eseye sa a Fwad sezam Bwokoli Salad. Ou ka fasilman prepare li nan jis minit. Epi li tèlman bon gou ke menm timoun yo ap manje li. Pran sa a sòs salad vèt ansanm sou yon piknik, sèvi l 'ak pwason pou yon dine limyè, oswa jwi li kòm yon plat bò sante pou manje midi Shabbat. "
Fè li yon repa
Paske sa a sòs salad vle di ke yo te jwi frèt, li nan ideyal pou chaje manje midi ak piknik. Pare l ak lòt mawon-baggables tankou yon Bagel ak Lox, Boursin & Avocado, oswa yon tèrm sa a salad soba noodle sòs salad te fè swa ak oswa san somon. Li ta ka tou yon gwo akonpayman dous jenou tofou te sèvi ak lakou lakansyèl ak sòs salad diri entèdi ak abriko ak nwazèt.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv bwok fre
- 3 gwo kiyè
- sòs soya
- 2 ti kiyè luil wowoli lwil oliv
- 1 gwo kiyè diri san rezon oswa vinèg blan
- 1 ti kiyè sik
- 1/2 ti kiyè sèl kosher
- 3 gwo kiyè grenn wowoli
Ki jan fè li
- Lave bwokoli la. Jete fèy yo. Koupe pati pi di nan tij. Separe bwokoli a nan florèt, epi koupe pati yo sansib nan tij yo nan jij
- Nan yon gwo po, pote dlo bouyi rapid. Add florèt ak tij tij. Kouvri ak bouyi pou 1 a 2 minit, jouk bwokoli a vèt klere. Transfere bwokoli a nan yon gwo colander, drenaj, epi rense anba dlo frèt kouri yo sispann pwosesis la pou kwit manje. Mete bwokoli a nan yon gwo bòl k ap sèvi ak mete sou kote.
- Nan yon bòl ti, melanje ansanm sòs la soya, lwil oliv wowoli, vinèg, sik, ak sèl. Vide sou bwokoli a refwadi.
- Mete grenn wowoli yo nan yon sèk sote mete sou chalè medyòm. Griye grenn yo, souke chodyè a regilyèman, jiskaske grenn yo yo se jis yon ti kras mawon. Add grenn wowoli griye yo nan sòs salad nan bwokoli ak jete dousman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 73 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 541 mg |
| Idrat kabrit | 9 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 4 g |