Gid pou fè jele pwa pike

01 nan 08

Frape pwa ki soti nan Harvest jele

Piquant pwa ( Opuntia ) se yon kaktis ki difisil menm nan sezon fredi a frèt nan US la Northeastern ak pwodui fwi bon gou nan gwo kantite. Jele te fè soti nan fwi pwa pye lalwa gen koulè Fabulous ak gou, men, premye, ou te gen fè fas ak pik yo, ak Lè sa a, grenn yo.

Men kèk teknik ki fè pwojè a jistis fasil. Rezilta a se absoliman vo li.

Si ou pa gen nenpòt kakti pwa k ap grandi tou pre ou, ou ka pafwa jwenn fwi yo pou vann nan fen sezon ete. Sa yo gen avantaj la nan gen deja te gen pik yo retire. Dezavantaj la se ke ou gen pou peye pou yo.

Jis ba ou kèk lide nan kantite, swiv metòd sa a 40-50 fwi pwa pyebwa ap bay apeprè senk krich 1/2-pent nan jele.

02 nan 08

Kolekte Fwi pwa pwason an (san danje!)

Fwi pwa fri se justesse yo te rele. Pik yo ti yo pervertye ak yon fwa yo jwenn nan po ou ou pral santi yo pou jou. Men ki jan yo kolekte fwi pwa pyebwa san yo pa resevwa pikan yo douloure sou ou.

1. Koupe tèt la koupe nan yon boutèy bwason plastik.
2. Mete boutèy la alantou yon fwi pwa pye lalwa (san manyen fwi a) ak tòde detache li nan plant la.
3. Drop dirèkteman nan boutèy la nan yon sache koleksyon oswa lòt veso.

03 nan 08

Chante pikan yo sou Fwi pwa pike

1. Sèvi ak zong yo retire yon pwa pye bwa soti nan veso koleksyon ou. Sèvi ak tongs yo menm kenbe l 'sou flanm dife a nan yon brûler recho gaz.
2. Vire fwi a pou flanm a manyen l sou tout kote, tankou bout yo.
3. Ale nan yon bòl ak repete ak fwi kap vini an jiskaske ou te fè tout fwi pwa pyebwa yo. Si ou pa gen yon recho gaz, ou ka itilize yon pi lejè, oswa gri fwi yo sou chabon cho oswa yon gri gaz.

04 nan 08

Peel ak koupe pwa yo Delice

1. Koupe pwent yo koupe nan fwi pwa pyebwa yo.
2. Sèvi ak yon kouto par pou kale yo.
3. Koupe kaka a sezi nan apeprè 1-pous fragman.

05 nan 08

Mouye pwa pwa pike

1. Mete kaka pike pike koupe nan yon gwo lou.
2. Kwit sou chalè medyòm pou 20 minit, brase souvan jiskaske fragman yo tonbe apa, epi ou gen yon bouyon soupy, boukannen.

06 nan 08

Retire grenn pwa Prickly yo

1. Kouri pike chante pike pye pike nan yon faktori manje. Si ou pa gen yon moulen manje, vide kaka a kwit yon ti kras nan yon tan nan yon Sieve oswa kolòn byen file.
2. Peze likid la ak kaka nan ak do a nan yon kiyè an bwa.

07 nan 08

Kwit Liquid Pear Lick ak sik ak sitwon

1. Mezire likid pike pike a pike ak nenpòt kaka. Retounen nan gwo po ou ou orijinal kwit fragman nan pwa pye lalwa nan.
2. Pou chak tas likid pwa pike, ajoute 3/4 tas grene sik ak 1 ti kiyè ji sitwon. Epitou ajoute kale a (ki gen ladan pati blan, pyty) nan mwatye yon sitwon pou chak 2 tas nan likid pwa likid. Kale nan sitwon bay pèktin pou ke ou jwenn yon jèl bon. Asire ou ke ou sèvi ak sèlman òganikman grandi sitron - ou pa vle pestisid nan jele pwa pwa ou!
3. Ko ok sou chalè segondè, brase souvan jiskaske li rive nan pwen an jèl.

08 nan 08

Ranpli krich yo ak Bouche

1. Retire kale nan sitwon.
2. Ranpli krich pwòp ak jele pwa nan pwa. Mete kouvèti ak magazen nan frijidè a pou jiska 6 mwa. Li pa nesesè pou esterilize krich yo si w ap itilize metòd frijidè sa a.
3. Sinon, vide jele a nan krich esterilize ak pwosesis nan yon beny dlo bouyi pou 5 minit. Avantaj nan metòd sa a se ke jele a ka estoke nan tanperati chanm sou yon etajè jiskaske li louvri. Dezavantaj la se ke jele pwa jele pafwa separeman ak vire nan yon goop anmè lè trete (mwen bwa nan metòd la frijidè).