Sa a se yon gwo pwa grèk grèk pou vejetaryen ak vejetalyen, sa a legim bouyon pwa plat tou satisfè grèk Òtodòks kondisyon jèn. Li mande pou pwa, kawòt, pòmdetè, tomat, zonyon, lay, ak yon varyete tradisyonèl nan fèy ak kondiman. Gran pou Karèm oswa pou vejetaryen grèk.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas lwil oliv
- 1 mwayen zonyon (tise byen koupe)
- 2-3 dan lay (mens)
- 1 tas tomat roma (chopped0
- 1/2 a 2 tas dlo
- 1 pwa liv (fre oswa jele)
- 2 gwo pòmdetè (kale e koupe nan fragman)
- 1 gwo kawòt (koupe nan fragman)
- 1/2 pakèt plat-fèy pèsi (tise byen koupe)
- 1/2 pakèt Dill (tise byen koupe)
- 1 1/2 ti kiyè luil sèl lanmè
- 1/2 ti kiyè pwav
Ki jan fè li
Nan yon chodyè bouyon, zonyon sote ak lay sou chalè medyòm jiskaske adousi. Brase nan tomat ak dlo (kòmanse ak 1/2 tas).
Si lè l sèvi avèk pwa fre: Add tout engredyan ki rete eksepte pòmdetè. Pote nan yon bouyi, diminye chalè ak kwit nan yon bouyi dousman pou 40 minit. Add pòmdetè ak lè bouyi rezime, kwit pou 20 minit plis, jiskaske pòmdetè yo fè.
Si wap itilize pwa friz: Mete tout engredyan ki rete yo tankou pòmdetè, pote nan yon bouyi, diminye chalè ak kwit nan yon bouyi dousman pou 40 minit.
Remak: Add plis (bouyi) dlo jan sa nesesè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 247 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 463 mg |
| Idrat kabrit | 27 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 6 g |