Grèk Peyi makawoni Tat rsèt

Konbinezon an gou nan feta fwomaj ak pasta se sa ki fè tat makawoni sa a (Makaronopita Horiatiki - nan grèk: mouyeur, pwononse: mah-kah-roh-NO-peetah haw-ree-AH-tee-kee) Fabulous. Ka vèsyon sa a senp dwe fè plis elabore ak adisyon nan fwomaj lòt, bekonn, e menm legim rès, men plat debaz la se yon peyi pi renmen. Pi bon ak endijèn fillo (filo), li kapab tou fèt ak pake fililo (direksyon enkli).

Ki sa ou pral bezwen

• 2 tas nan
• farin tout-bi
• 2-3 gout nan vinèg blan
• 1/2 ti kiyè nan sèl lanmè
• 1 1/2 gwo kiyè lwil oliv
• 1/2 tas dlo cho (apeprè)
• 2/3 liv (300g) nan pasta Echafodaj (ziti, long makawoni, penne)
• 2 gwo kiyè bè
• 7/8 liv (400g) nan fwomaj feta, bwize
• 2 ze gwo
• 1/2 tas lèt antye
• 1 ti kiyè sèl lanmè
• 1/4 ti kiyè nan frèch tè nwa pwav
• 2 gwo kiyè lwil oliv (plis oswa mwens)

Ki jan fè li

Fè kwout la Phyllo

1. Konbine tout engredyan kwout ak mase byen (apeprè 15 a 20 minit) pou kreye yon farin lis.
2. Mete sou kote pou repoze.

Fè Konble a

1. Kwit pasta a pou chak direksyon pou tout etap dente , ak drenaj byen.
2. Fonn bè nan po a (li ta dwe toujou cho) ak brase nan pasta rad, ak brase nan fete bwouye.
3. Fwe ansanm lèt, ze, sèl, ak pwav, epi ajoute nan melanj lan ranpli.

Remak: Pasta Tubular gen tandans fè anpil likid. Lè seche, jete yo retire dlo pi posib ke posib.

Fè tat makawoni

1. Sou yon sifas travay floure, woule soti phyllo a nan de dra gwo - chak gwo ase yo kouvri chodyè a de fwa.
2. Chofe fou a 355 ° F (180 ° C).
3. Bwote chodyè a byen ak lwil oliv ak kouche yon fèy nan phyllo sou anba a, ak mwatye pwolonje soti bò la. Bwose phyllo a ak lwil oliv ak kouche fèy dezyèm lan sou tèt. Bwose ak lwil oliv.
4. Add ranpli epi distribye respire.
5. Bwòs pwolonje moso nan filoksol ak lwil oliv ak pliye nan sou tèt la nan tat la. Tuck nan nenpòt ki bor, si sa nesesè.
6. Kwit nan 355 ° F (180 ° C) pou 35-40 minit, jiskaske kwout se lò nwa ak vant.
7. Sede: sèvi 6-8

Pou itilize Packaged Phyllo

1. Sèvi ak yon liv nan gwo fylolo dra.
2. Mete mwatye fèy papye yo atravè chodyè a ak pati ki pwolonje ak bwòs ak lwil oliv.
3. Add ranpli ak pliye nan fillo. Add papye ki rete sou tèt, pliye, epi tache nan nenpòt bor. (Sa a se menm jan ak wout la phyllo yo itilize lè yo fè galaktoboureko patisri (al gade foto leson patikilye.)

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	366
Total Grès	24 g
Grès satire	12 g
Enstans grès	10 g
Kolestewòl	166 mg
Sodyòm	1,121 mg
Idrat kabrit	21 g
Fibè dyetetik	3 g
Pwoteyin	14 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)