Sa a kribich lay griye nan koki a se super bon gou ak tèlman fasil fè. Jumbo oswa gwo mwayen gwo kribich yo griye nan kokiy yo (si ou prefere, ou ka retire kokiy yo). Yo marinated nan yon sòs lay trè rapid ak fasil, Lè sa a, byen vit griye. Fè yon kolasyon bon nèt oswa kou prensipal yo sèvi envite - they'll think it took you a lot longer to make!
Sa a resèt mande pou mete kribich la jumbo dirèkteman sou gri an. Si kribich ou yo twò piti epi yo pral tonbe nan grate yo, ou pral bezwen skewer oswa mete sou yon moso papye aliminyòm oswa fèy bannann.
Ki sa ou pral bezwen
- 12 tib kribich tib (oswa 15 a 18 gwo kribich, de preferans ak kokiy sou)
- 1/2 tas fre koryandè (cilantro, pou gani)
- 1 lacho (koupe nan kwen, pou gani)
- Pou sos la lay:
- 1/4 tas sòs soya
- 1/4 tas
- sòs zuit
- 1 ti kuiyè.
- sòs pwason
- 2 ti kuiyè. blesi chaje mawon sik
- 6 a 8 dan lay (mens)
- 1 ti kuiyè. ji lacho
Ki jan fè li
- Melanje engredyan yo sòs ansanm nan yon bòl. Mete akote.
- Si griye kribich san yo pa kokiy, sote pwochen 2 etap sa yo. Gri kribich la nan kokiy yo, ou bezwen louvri kribich la pou yo kouche plat nan kokiy yo sou gri an. Kite koki an nan plas, kenbe krevèt la nan men ou, se konsa ke li bouyi natirèlman nan palmis ou. Oswa kenbe krevèt la sou yon tablo koupe. Sèvi ak yon kouto byen file, fè yon koupe depi nan kòmansman an nan ke a (kite ke sou), nan mitan an nan "vant la" ak desann nan tèt la nan krevèt la.
- Koulye a, vire krevèt la sou sou tablo koupe ou (pou ke do li yo ap fè fas a moute). Sèvi ak palmis ou a plati li soti pa peze desann dousman. Lè w ap fè, krevèt la ta dwe mete san patipri plat (pa enkyete si koki a lage yon ti kras).
- Mete prawns yo nan yon bòl ki plat-fon oswa plat. Vide sou sòs la lay. Pèmèt krew pou marinate nan sòs la pandan ou chofe gri an.
- Si prawns ou yo gwo ase yo ke yo pa pral tonbe nan grate yo, mete dirèkteman sou gri an. Si prawns ou yo pi piti, gaye yon moso papye aliminyòm oswa fèy fig frans sou gri an premye, Lè sa a, mete pron sou tèt. Oswa skewer kribich la ak baton satay (si bwa, tranpe nan dlo premye).
- Baste prawns premye fwa ou vire yo ak yon ti kras nan sòs la rès. Grill 3 a 5 minit chak bò. Prawns yo fè lè vyann lan vire soti nan translusid a pinki-blan (ak kokiy yo vire yon bèl anpil woz klere).
- Sèvi imedyatman. Remake koki a aktyèlman fè yo pi fasil pou manje ak se yon manje dwèt bèl. Sèvi ak lacho fre oswa sitwon kwen sou bò a ak yon soupaj nan koryandè fre. Egal-ego ekselan sou pwòp yo oswa avèk diri.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 167 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 19 mg |
| Sodyòm | 2,436 mg |
| Idrat kabrit | 35 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 9 g |