Griye kodenn kwit yo fasil pou fè pou Thanksgiving dine ak yon chwa ideyal pou moun ki pito vyann fonse. Sa a se tou yon ekselan fason yo kwit kuit fèy kodenn fèy pou resèt lòt tankou kaswòl oswa salad . Vyann lan se sansib ak imid, ki byen gou ak remèd fèy klasik yo tradisyonèlman itilize pou zwazo a.
Ou ka sèvi ak lòt remèd fèy pou fè resèt sa a si ou ta renmen. Epi li double byen, kidonk si w ap sèvi yon anpil moun, sèvi ak 6 liv kwis kodenn.
Asire ou ke ou sèvi ak yon tèmomèt manje asire w ke kodenn lan byen kwit pou rezon sekirite manje a omwen 170 F.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 (1-liv) zo-nan, po-sou kwense kodenn
- 1/4 tas bè, adousi
- 1 ti kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè pwav
- 2 dan lay mens
- 1 ti kiyè
- fèy tim chèch
- 1 ti kiyè cheche
- Fèy fèy
- 1/2 tas kodenn oswa poul bouyon
Ki jan fè li
- Chofe fou a nan 350 F.
- Pat kodenn lan sèk ak sèvyèt papye.
- Nan yon ti bòl, konbine bè a adousi, sèl, pwav, lay, tim, ak ba ak melanje byen.
- Lage po a soti nan vyann lan ak fwote melanj lan bè nan vyann lan. Lis po a tounen sou yo ak fwote melanj lan bè ki rete sou po an.
- Mete kwis yo nan yon chodyè torréfa ak vide sòs la nan kodenn lan.
- Brase kwis kodenn yo pou 60 a 70 minit oswa jiskaske yon tèmomèt vyann anrejistre 170 F. Retire chodyè a nan dife pou chofe fou a, kouvri byen avèk papye oswa kouvèti chodyè a, epi kite kanpe pou 10 minit anvan ou sèvi.
Pa rense kodenn lan anvan ou kwit li; an reyalite, pa rense nenpòt vyann. Bakteri ki sou sifas vyann lan ap aerosolize epi gaye nan kwizin ou. Rense pa retire bakteri. Vyann jou sa yo bon ak pwòp; jis pat yo sèk pou kondiman yo ap konfòme.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 366 |
| Total Grès | 18 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 164 mg |
| Sodyòm | 1,552 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 40 g |