Yon zanmi Ameriken yon fwa te reyaji avèk chòk lè li te tande sa a soup la pou premye fwa: 'Wow, se ke menm jan ak soup wòch?' li te quipped, refere de kou nan fe a pi popilè pa Frè Grimm la. Li pa difisil yo wè pwen li ... ki te premye te panse de fè yon soup soti nan yon kondiman de tout fason? Nan nenpòt ki vitès, espesyalite rejyonal sa a soti nan Groningen se bon gou, ak sa a tout sa ki konte. Mèsi sensè nou ale nan Mesye Boom pou pataje resèt li avèk nou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas (150 g) bekonn bekonn
- 1 gwosè gwosè gwosè, tise byen koupe
- 3 1/2 ti kuiyè (50 g) bè
- 1 ti kuiyè grenn grinye grunyeuz (oswa lòt moutad grenn)
- 1 ti kuiyè lis Groninger moutad (oswa lòt moutad lis)
- 1/2 grenn moutad ti grenn
- 1/2 tas (50 g) tamil farin
- 4 1/5 tas (1 lit) stock poul
- 1/2 tas (100 ml) krèm oswa krèm fraiche
- Si ou vle: sèl ak pwav gou
Ki jan fè li
Fry bekonn nan nan yon chodyè fri jouk sèk. Pèmèt pou vide dlo sou papye kwizin. Nan yon po ki apa, sotee flotan an nan bè an. Add pitit moutad. Koulye a, ajoute farin lan ak tou dousman vide nan stock la yo kreye yon emulsyon lis (roux). Pèmèt kwit pou yon minit oswa de. Koulye a, ajoute krèm nan. Sezon ak gou. Chaje soup la nan bòl oswa plak soup ak gani ak Bits yo bekonn kribich ak frèch sibitman koupe, Cress oswa sèk pwazon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 348 |
| Total Grès | 26 g |
| Grès satire | 14 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 64 mg |
| Sodyòm | 1,093 mg |
| Idrat kabrit | 20 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 10 g |