Sa yo gwo gou pòmdetè scalloped yo kwit ak lèt, farin, ak bè ak yon fwomaj ti fonn tou pre nan fen tan an boulanjri. Fè sa yo pòmdetè saveur pou yon repa chak jou oswa sèvi ak dine jou ferye ou.
Santi yo lib yo ajoute tise byen koupe, rach chamo, oswa bekonn bekonn nan ant kouch yo nan pòmdetè. Mwen renmen fwote plat la boulanjri ak tranch koupe nan lay anvan grès plat la.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 tas pòmdetè (mal tranche, apeprè 6 a 8 pòmdetè mwayen (Gade
- Kalite pòmdetè ak itilizasyon ))
- 2 gwo kiyè
- farin (tout objektif)
- 1 ti kiyè sèl
- 1/8 ti kiyè pwav
- 3 gwo kiyè bè
- 2 tas lèt scalded *
- 1/2 tas cheddar fwomaj (graje)
Ki jan fè li
- Chofe fou a 375 F (190 C / gaz 5). Bè yon plat kwit manje 2-kwats.
- Kouch sou yon tyè nan pòmdetè yo nan plat la boulanjri prepare.
- Nan yon gode oswa ti bòl, konbine farin lan ak sèl la ak pwav. Voye sou mwatye nan melanj lan farin sou pòmdetè yo; repete ak yon lòt kouch nan yon tyè nan pòmdetè yo ak melanj lan farin ak tèt ak tranch pòmdetè rete. Dot ak bè ak Lè sa a, vide lèt la cho sou pòmdetè yo.
- Kouvri plat la boulanjri ak yon kouvèti oswa FOIL ak kwit pou 45 minit, oswa jiskaske pòmdetè yo yo se jis sansib. Retire kouvèti a oswa papye epi voye fwomaj ki soude sou tèt pòmdetè yo.
- Retounen pòmdetè yo nan dife pou chofe fou a ak kwit, dekouvri, pou yon lòt 15 minit, oswa jiskaske pòmdetè yo sansib ak fwomaj te fonn.
* Ki jan yo frize Lèt - Mete lèt la frèt nan yon marmite lou sou chalè medyòm. Chalè, vibran souvan pandan y ap grate anba a nan chodyè a asire w ke pa nan boule. Lè ou wè ti bul ki fòme alantou kwen an ak lèt la vapeur, retire li nan chalè an. Si w ap itilize yon tèmomèt, tanperati a pral 182 F (83 C).
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 243 |
| Total Grès | 13 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 33 mg |
| Sodyòm | 600 mg |
| Idrat kabrit | 24 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 8 g |