Marinati vyann bèf ak Curry poud ajoute gou siplemantè diri chofaj nan resèt sa a fasil diri fri.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 liv mèg vyann bèf
- Marinad:
- 2 ti kiyè luil
- limyè sòs soya
- 1 1/2 ti kiyè luil
- sòs soya fonse
- 1 ti kiyè diven diri Chinwa oswa Sherry sèk
- yon kèk gout nan lwil oliv wowoli Azyatik
- 1 ti kiyè mayi
- Lòt:
- 3 gwo kiyè pistach oswa legim lwil oliv, pou brase-fri
- 2 - 3 tranch fre gingerroot
- 1/2 zonyon, kale ak koupe
- 1 - 2 gwo kiyè Curry poud, nan gou
- 4 tas rès frèt
- kwit diri
- 1/2 tas pwa frizè, deglase
- 1/4 tas graje kawòt
- 1 gwo ze, dousman bat
- 2
- scallions (vèt zonyon, zonyon prentan ), tise byen koupe
Ki jan fè li
1. Mete vyann bèf la tè nan yon bòl epi ajoute engredyan yo marinad, pandan l ajoute maisaj la dènye. Marinat vyann bèf la tè pou 15 minit. Prepare legim yo lòt pandan y ap vyann lan se marin.
2. Ajoute lwil la nan yon wok prechofe sou chalè segondè. Lè lwil oliv la cho, ajoute tranch yo jenjanm, ak str-fri pou apeprè 30 segonn. (Sa a se gou lwil la). Retire grenn yo ginger.
3. Ajoute vyann bèf la tè a wok la ak kwit, lè l sèvi avèk yon spatul kraze moso yo, pou 1 - 2 minit, jiskaske li chanje koulè.
4. Add zonyon an koupe. Brase-fri pou 1 - 2 minit, jiskaske li kòmanse mawon ak adousi. Vire chalè a desann nan mwayen, ajoute 1 gwo kiyè poud Curry ak brase yon ti tan jiskaske li vin aromat.
5. Add diri a, brase ak vire l 'sou ak yon spatul chalè nan epi kase moute nenpòt ki ama. Brase nan plis Curry poud si ou vle (mwen te ajoute yon lòt 1/2 gwo kiyè).
6. Ajoute pwa yo ak kawòt la graje epi konbine byen.
7. Fè yon ti kantite chanm nan yon kwen nan chodyè a epi ajoute ze a bat. Goumen ze a ak Lè sa a, brase nan melanje nan ak diri an. Brase nan fayit la. Sezon ak sèl ak pwav si yo vle. Sèvi cho.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 852 |
| Total Grès | 20 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 221 mg |
| Sodyòm | 342 mg |
| Idrat kabrit | 133 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 32 g |