Beye endijèn yo étonant sansib. Nan tout onètete, yo kapab tou yon gwo doulè fè, men lè w ap vise enpresyone, sa yo pral fè travay la chak fwa yon sèl. Yo se yon ka nan endijèn la ak brikoleur la kanpe nan pou lokal la nan yon mòd ki pi espektakilè.
Farin a pou sa yo bèy leve soti vivan se pa fò anpil dous, se konsa kouch la nan sik pa fè yo cloying nan tout. Yon melanj de kannèl ak sik oswa frost pi renmen ou oswa glase ta dwe menm jan bon gou.
Ou ta ka renmen sa yo Sour Cream Old-alamòd beye .
Ki sa ou pral bezwen
- 2 kare kwit manje lwil oliv (oswa là kochon)
- 1 gwo kiyè
- sèk aktif ledven
- 1/3 tas sik, plis plis pou kouch beye
- 3 1/4 tas farin frans, plis plis pou woule ak mete
- 1 ze
- 4 gwo kiyè bè (adousi)
- 1/2 sèl lanmè ti kiyè (amann)
Ki jan fè li
- Fonn ledven nan 1 tas dlo cho. Kite chita apeprè 5 minit jiskaske ledven an pave yon ti jan (kidonk ou konnen li aktif).
- Bat nan 2 tas nan farin lan, sik, ze, bè, ak sèl. Add rete 1 1/4 tas farin 1/4 tas nan yon moman jouk farin lan kòmanse rale lwen kote sa yo nan bòl la. Kouvèti bòl ak vlope plastik oswa yon sèvyèt kwizin pwòp epi kite chita nan yon kote ki cho jiskaske pat a double nan esansyèl, apeprè 2 èdtan. Altènativman, ou ka fredi farin lannwit lan.
- Punch desann farin lan epi vire l sou yon sifas ki fleri. Woule farin apeprè 1/2-pous epè epi sèvi ak yon gwo woulib biskit wonn (yon vè bwè travay twò) nan koupe ti sèk ak yon kouto wonn ki pi piti yo koupe soti twou yo. Li evidan, si ou gen chans ase yo dwe nan posesyon yon kouto beye, ale pi devan epi sèvi ak sa!
- Kouvri beye (ak twou) epi kite monte jouk gonfle kap, apeprè 2 èdtan. Altènativman, ou ka mete bèy yo koupe sou fèy papye boulanjri, kouvri, ak fredi farin lan koupe lannwit lan.
- Chofe yon pous oswa de nan lwil oliv oswa là kochon nan yon gwo gwo lou 350 ° F jiska 375 ° F degre. Mete yon etajè refwadisman sou yon fèy boulanjri epi mete yo tou pre po a. Mete sou yon tas sik nan yon bòl mwayen epi ou gen ki sou la men tou.
- Add 3 oswa 4 beye (oswa 8 a 10 twou beye) nan lwil oliv la. Yo ta dwe sizzle imedyatman jan ou ajoute yo nan grès la. Kwit beye jiskaske limyè mawon sou yon bò. Sèvi ak tong oswa yon kiyè plat pou baskote beye yo, kwit jiskaske dezyèm bò a se limyè mawon. Transfè kwit bèy refwadisman etajè epi kite fre / drenaj pou kèk minit. Dip beye nan sik nan rad. Repete ak rete beye. Sèvi cho si tout posib.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 101 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 18 mg |
| Sodyòm | 151 mg |
| Idrat kabrit | 16 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |