Si w ap chèche pou yon pran diferan sou yon sòs salad tradisyonèl pòmdetè, ou te vini nan plas la dwat. Sa a se yon sòs salad cho Alman pòmdetè te fè ak bekonn, pòmdetè, ak yon pansman vinèg tangi. Li te gen yon gou diferan de tout kondiman yo - ak nan kou ki bon gou bekonn!
Kalite pòmdetè yo itilize
Gen twa kalite prensipal pòmdetè ou ka itilize:
- Waxy : Pòmdetè sa yo gen yon po mens ak kantite lajan an piti nan lanmidon, kidonk yo kenbe byen bouyi - e konsa yo pi bon an pou yon sòs salad pòmdetè. Ou ka tou kale po a pou sòs salad sa a pòmdetè, oswa kite li sou. Sa yo kalite pòmdetè yo vann anba non yo wouj, nouvo oswa fingerling pòmdetè.red, nouvo oswa pòmdetè fingerling.
- Tout-Objektif : Sa yo varyete - blan ak Yukon lò - yo gen tandans gen plis lanmidon pase pòmdetè sir. Yo travay byen nan salad pòmdetè, tou.
- Ègzaminè : Pandan ke pòmdetè nan Russet se yon opsyon ki gwo pou boulanjri, li pa tèlman lè w ap fè sòs salad pòmdetè. Sa yo gen yon po epè ak kantite a nan lanmidon vle di yo pral tonbe apa pandan bouyi.
Ki sa ou pral bezwen
- 5 tranch bekonn, rache ak kwit jiskaske sèk
- 2 gwo kiyè bekonn drippings
- 1 1/2 gwo kiyè tout farin frans
- 1 gwo kiyè granules sik
- 1 ti kiyè sèl
- 1 gwo kiyè moutad prepare
- 1/2 tas vinèg sidr
- 1/2 tas dlo
- 4 tas tranche pòmdetè kwit
Ki jan fè li
- Bouyi deja tranche pòmdetè jiskaske yo kwit nan. Mete akote.
- Kwit bekonn la . Jis asire w ke ou kenbe drippings yo. Mete l sou kote.
- Chalè brakon drippings nan yon chodyè sote. Melanje nan farin, sik, sèl, ak moutad.
- Gradyèlman ajoute vinèg ak dlo, vibran toujou ap jiskaske lis.
- Kontinye kwit manje sou chalè ki ba, brase jouk epè.
- Add pòmdetè ak chalè nan, dousman vibran yo melanje.
- Lè pòmdetè yo chofe a, voye yo ak bekonn la rezève epi sèvi cho.
Ki jan yo achte ak estoke pòmdetè
Konsèy sa yo ka ede w jwenn pi plis nan pòmdetè ou.
- Chwazi pòmdetè ki pa pouse oswa pa gade wrinkly. Yo ka varye nan gwosè, ki se amann paske ou pral koupe yo moute pou sòs salad pòmdetè nan fragman menm jan gwosè pou menm pou kwit manje.
- Lè ou jwenn pòmdetè kay la, asire w ke yo sèk epi sere yo nan yon sache papye mawon. Mete sak la nan yon kote ki fre, frèt. Pòmdetè yo ka dire pou kèk semèn la.
Plis pòmdetè Salad Recipes
Got yon sak nan pòmdetè? Ou ka vle eseye sa yo lòt resèt sòs salad pòmdetè:
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 274 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 8 mg |
| Sodyòm | 538 mg |
| Idrat kabrit | 46 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 8 g |