Sa a plat bò konfò se rapid fè ak se sitou fè apèl kont timoun yo, ki moun ki pral jwi teksti nan dantèl nan kouskouch Izraelyen yo, ki se pi gwo pase tipik kouskouch la.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 ti kiyè lwil oliv (siplemantè jenn fi)
- 1 gwo kiyè bè
- 2 ti echantiyon (mens, oswa mwatye yon zonyon)
- 1 1/2 tas Izraelyen couscous
- 1 1/2 tas stock (legim)
- 1 tas epina (koupe nan frizè)
- 2-3 gwo kiyè fwomaj parmesan
- Sèl gou
Ki jan fè li
- Nan yon sokoup oswa mar , chalè lwil oliv ak bè ansanm sou chalè mwayen-segondè jiskaske bè a fonn. Add chandèl ak sote, brase souvan, jiskaske yo translusid, apeprè 2 a 3 minit. Add kouskous la ak sote, vibran souvan jouk èt yo kouskous vire lò, 3 a 5 minit.
- Add stock la, pote nan yon mitone, diminye chalè ba (oswa ase chalè yo kenbe yon mitone), ak kouvri. Kwit pou 7 minit. Brase nan epina nan frizè, kouvri po ankò ak kwit manje pou 5 a 7 minit adisyonèl, jiskaske couscous la se sansib.
- Retire soti nan chalè, brase nan fwomaj la pòmdetè ak sèl pou gou.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 307 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 11 mg |
| Sodyòm | 349 mg |
| Idrat kabrit | 52 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 12 g |