Sa a poul Jamaiken poul se marin kontrèman ak resèt lòt ki tou senpleman rele pou yon fwote fwote. Sa a poul se gwo sèvi sou pwòp li yo oswa tranche ak sèvi sou salad oswa nan fini.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv / 900 g tete poul skinless
- 1 jalapeno pwav, smi ak rache
- 3 gwo kiyè / 45 mil dlo
- ji nan 1 lacho
- ji nan 1 gwo sitwon
- 1 gwo kiyè / 15 mL Dijon moutad style
- 2 dan lay, mens
- 2 kib bouyon poul
- 1 ti kiyè / 5 mL pèsi sèk
- 1 ti kiyè / 5 mL tè kimen
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL ti chèch
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL allspice oswa kannèl
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL nwa pwav
- priz nan kannèl
Ki jan fè li
- Konbine tout engredyan eksepte poul la epi vide nan yon plat boulanjri fon oswa rsolèbal sache plastik. Add poul ak vire nan rad.
- Kouvri epi mete yo nan frijidè pou marinate nan sote pou 30 minit pou 1 èdtan. Chofe gri. Retire chicken soti nan jerk marinad epi vide marinad nan yon marmite.
- Pote nan yon bouyi. Mete poul sou gri kwit manje apeprè 7 a 10 minit pou chak bò (oswa jiskaske fè), detanzantan peryodik ak marinad kwak ki kwit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 495 |
| Total Grès | 25 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 152 mg |
| Sodyòm | 688 mg |
| Idrat kabrit | 17 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 51 g |