Sa yo kabann ak ze ze yo se fou fasil ak fou bon gou-yon konbinezon genyen si tout tan te gen yon sèl. Yo se senp ase yo fè nan maten jou okipe. Yo menm tou yo bon plat ak bèl ase pou fè pou envite si w ap hosting yon kolasyon nan fen semèn nan (doub, trip, oswa quadruple resèt la jan sa nesesè).
Fè pwent pi devan : Yo tèlman fasil, pa gen anpil nan yon rezon ki fè sa, men ou ka fè yo moute nan etap 5 nwit lan la anvan. Kouvri ak fredi, pote yo soti nan tanperati chanm lè ou chofe fou a pran fredi a koupe anvan yo kwit yo. Bonis siplemantè: yo enfini fleksib-desann pou varyasyon.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 tranch mens nan janbon
- 6 gwo kiyè cheddar fwomaj (grat)
- 2 zonyon vèt
- 6 ze
- 1 gwo kiyè lèt
- Pou kwit manje lwil oliv espre
Ki jan fè li
- Chofe yon fou pou 350 F.
- Flite yon chodyè mòfin (6 bwat) ak lwil oliv pou kwit manje oswa grès ak bè. Idealman, sèvi ak yon chodyè ponmkèt nonstick. Liy chak fèbl ak yon moso nan janbon. Se pou sant la nan chak moso nan mouton gout nan pati anba a nan fèblan a, Lè sa a, peze l 'ak sou bor yo, kite ham la pliye nan anfòm fèblan an. Mete 1 gwo kiyè fwomaj nan pati anba a nan chak fèy-aliyen fèblan. Mete akote.
- Koupe zonyon yo vèt ak tise byen koupe pati blan ak limyè vèt la. Jete tèt nwa vèt la oswa rezève pou yon lòt itilizasyon. Divize zonyon an koupe vèt respire ant 6 bwat yo.
- Krak ze yo nan yon bòl medyòm. Fwe ze yo jiskaske lis, ki pa gen okenn flakon nan jòn oswa strings nan blan. Add lèt la ak fwe konbine.
- Divize melanj nan ze respire ant 6 bwat yo. Vide melanj lan dousman nan bwat yo. Kòm ou vide, kèk nan melanj nan ze ka koule nan ant fèblan a ak enkyete nan pa fè-don't, Se poutèt sa ou te flite fèblan a ak lwil oliv!
- Kwit jouk melanj nan ze soufle yon ti kras epi li mete, apeprè 20 minit.
- Se pou kabann lan ak ze ze chita kèk minit anvan yo retire yo soti nan bwat yo. Sèvi ak yon kiyè oswa ti spatul dousman retire kabann lan ak ze tas soti nan bwat yo. Sèvi imedyatman (byenke yo pa move jis cho oswa menm nan tanperati chanm).
Varyasyon
- Melanje kalite fwomaj: eseye parmesan, fwomaj , kabrit fwomaj, pecorino truffle , kib ti nan brie-kèlkeswa sa ki pi renmen ou.
- Sèvi ak prosciutto oswa ti mouton olye pou yo kabann regilye, oswa eseye siwo myèl-griye, pwav, oswa otreman janbon aromatize.
- Anrichi bagay lè w sèvi ak krèm olye lèt.
- Add 1/4 ti kiyè frèch tè nwa pwav nan melanj lan ze.
- Ajoute yon ti kiyè oswa konsa nan remèd fèy minè ansanm ak zonyon vèt-chervil ak Dill yo se patikilyèman bon chwa.
- Add yon gwo kiyè legim kwit ansanm ak oswa olye pou yo fwomaj-epina ak pwa yo se opsyon bon gou.