Sa a se resèt la marinad debaz itilize fè Koreyen griye oswa vyann bèf, vyann kochon, oswa poul li te ye tankou bulgogi .
Manba a dous-ak-sale se yon eleman esansyèl nan plat sa a tradisyonèl ki ede tenderize vyann lan ak ba li anpil gou.
Sa a marinad fè ase pou 1 liv nan vyann men li magazen byen nan frijidè a, se konsa trip li epi eseye li sou anyen soti nan drumsticks poul tranche tranch.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 gwo kiyè lay (koupe, apeprè 2 dan)
- 3 gwo kiyè sòs soya
- 2 gwo kiyè sik
- 1 gwo kiyè siwo myèl
- 2 gwo kiyè frèch ji squeezed soti nan yon
- Azyatik pwa
- 1 gwo kiyè diven diri Japonè (mirin oswa sèk blan diven)
- 1 gwo kiyè lwil oliv wowoli
- 3 zonyon vèt (tise byen koupe, ki gen ladan pati blan)
- 1 ti kiyè pwav
Ki jan fè li
- Nan yon bòl ti, fwe ansanm lay, sòs soya, sik, siwo myèl, ji pwa, diri diven, lwil oliv wowoli, zonyon vèt, ak pwav jiskaske sik ak siwo myèl yo fonn.
- Sèvi ak vyann bèf, vyann kochon, ak poul. Nenpòt resèt marinad ka estoke nan frijidè a oswa frizè pou itilize pita osi lontan ke pa gen okenn vyann kri te chita nan li. Si sa se ka a, jete marinad la.
Remak: Lè ou double oswa triple sa a resèt, li se yon bon lide nan farin ase nan marinad la sou vyann lan nan yon veso olye ke tranpe vyann lan nan veso a nan marinad kidonk kontamine li.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 485 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 2,865 mg |
| Idrat kabrit | 83 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 10 g |