Sa a plat manje maten dekadent nan krème brûlée franse pen griye tou nuit ak Lè sa a, kwit. Yon ti tan konsome, men definitivman vo rete tann la! Rezilta yo se yon bon gou, pen gou pen franse ki soufle ak yon dous krusty desè ki gen anpil desè tankou krout pandan y ap rete parfe imid. Sèvi ak frèz fre dous macerated nan Grand Marnier (oswa lòt zoranj-aromatize likeur).
Ki sa ou pral bezwen
- 1 pen defah oswa pen briyoche (tranche nan 1 1/2-pous tranch epè)
- 1/2 tas bè, sale (1 bwa)
- 1 tas mawon sik (chaje)
- 2 gwo kiyè siwo mayi
- 5 ze gwo
- 3/4 tas krèm lou
- 3/4 tas lèt
- 1 ti kiyè vaniy
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 2 ti kiyè luil Grand Marnier oswa Cointreau
- Si ou vle: sik an poud
- 1 Quartz frèz (hulled ak tranche 1/4-pous epè, lengthwise)
- 1/4 tas sik
- 1/4 tas Grand Marnier oswa Cointreau
Ki jan fè li
Fè pen an franse
- Bè yon 9 pa 13 plat boulanjri.
- Nan yon ti po, fonn bè a ak sik mawon ak siwo mayi. Brase ansanm jouk sik la se konplètman fonn. Vide melanj nan plat la boulanjri.
- Mete tranch pen yo sou tèt bè ak melanj sik nan yon kouch menm. Peze bor yo yon ti kras fè pen an anfòm.
- Nan yon bòl, fwe ansanm ze yo, krèm, lèt, vaniy, sèl, ak 2 ti kiyè luil nan Grand Marnier. Vide melanj sa a sou pen an. Tache kouvri plat boulanjri ak vlope plastik ak frijidè pou 8 èdtan oswa lannwit lan.
- Kite plat kanpe nan tanperati chanm pou 20 minit anvan ou mete nan fou a prechofe nan 350 F.
- Kwit pou 30 a 40 minit jiskaske franse pen grye ak gonfle.
- Sèvi cho ak frèz tafyatè ak sik an poud vide sou tèt.
Fè frèz yo tafyatè
- Konbine tranch frèz, sik, ak Grand Marnier nan yon ti bòl.
- Kouvri ak vlope plastik epi refrijere pou 2 èdtan jiska 24 èdtan.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 585 |
| Total Grès | 33 g |
| Grès satire | 19 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 236 mg |
| Sodyòm | 168 mg |
| Idrat kabrit | 65 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 10 g |