Nan grèk: λαβράκι στο φούρνο σε χαρτί, pwononse lahv-RAH-kee stoh FOOR-noh seh har-TEE
Lanmè bas ( lavraki ) yo boure ak remèd fèy, sou tèt ak anba ak tomat, Lè sa a, kwit ak sèvi vlope nan papye parchemin pou yon gou fabuleux ak prezantasyon.
Edits pa Kenton:
Yon bon bagay sou kwit manje ak pwason se ke li imedyatman vin yon repa ki ba kalori. Mwen vle di, wi, ou ta ka ajoute bagay ak kònen konte a kalori soti nan dlo a, men jeneralman, li se yon repa sante. Sa a resèt pa gen okenn eksepsyon.
Lanmè bas vini nan apeprè 125 kalori pou chak pwason. Anplis, li gen 0 glusid, ak yon kolosal 24 gram nan pwoteyin. Pakonsekan li se yon gwo opsyon. Epitou, li ka jwenn pou kèk kontra bon, se konsa kenbe yon je soti nan yo ak estoke yo. Yo fè friz byen (tankou pifò pwason).
Ki sa mwen renmen sou sa yo kalite resèt (vlope pwason ak pou kwit manje) se ke ou sele nan gou yo. Yo pa kouri epi yo chita epi yo vin absòbe nan pwason an. Mwen pral di ke sa a ka gen tandans fè pwason an pa tankou flokon ak kwit li nan ouvè a, kidonk, ou ka vle ajiste bagay sa yo si ou pito li nan fason sa. Nenpòt fason, li fè pou yon dine gwo ak sante.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 bas lanmè (apeprè 1 a 1 1/4 liv chak)
- 1 1/2 - 2 grap nan pèsi (fre, tise byen koupe)
- 5 dan nan lay (mal tranche)
- 2 gwo kiyè ji sitwon (frèch prese)
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- Pou gou: sèl lanmè
- 1 gwo kiyè awondi nan oregano grèk (rigani)
- 24 tranch tomat (mens, wonn, 4-5 gwo tomat)
- Pou Brushing: lwil oliv
- 1 tas diven blan
- 3 tas dlo
Ki jan fè li
Chofe fou a 400 - 410 ° F (205 - 210 ° C).
Byen ak echèl pwason an (kite tèt sou), epi rense byen. Pat sèk. Limyè sèl anndan ak deyò.
Konbine pèsi, lay, ji sitwon, 2 gwo kiyè nan lwil oliv, ak origan, ak yon ti kras plis sèl, ak bagay kavite yo nan vant.
Vide diven an ak dlo nan anba yon gwo chodyè boulanjri (apeprè 15 3/4 X 13 3/4 oswa ekivalan).
Bwose yon moso papye ak lwil oliv.
Mete 3 tranch tomat sou bò lwil oliv la, yon sèl pwason sou tèt, ak 3 plis tranch tomat sou tèt pwason an. Vlope chak pwason moute nan yon moso papye ak kote, koud bò desann, nan chodyè a boulanjri.
Kwit nan 400 ° F (210 ° C) pou apeprè 45 minit. Pou teste pou danse, peze papye a ak men ou. Pwason an ta dwe mou.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 181 |
| Total Grès | 5 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 58 mg |
| Sodyòm | 119 mg |
| Idrat kabrit | 4 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 27 g |