Tofou marinate nan tradisyonèl tradisyonèl Endyen tandouri ak griye jiskaske kroustiyan nan sa a resèt vejetaryen griye tandoori-style tofou. Se sòs la te fè soti nan yogout, ji lacho, tandoori epis, ak kèk lay, jenjanm ak sèl pou gou siplemantè. Sa a se yon resèt bon griye tofou fè sou yon chodyè gri oswa gri andedan kay la olye ke deyò. Oswa, si ou pa ap tire gri a, ap eseye kwit sa yo ti tandou brochet tofou nan dife pou chofe fou a olye (nan 400 F pou apeprè 20-25 minit, wè enstriksyon yo plen nan nòt la resèt anba a).
Pou fè sa a tandoori tofou resèt konplètman vejetalyen, sèvi ak ki pa letye yogout soya olye pou yo regilye letye ki baze sou yogout. Mwen te teste li ak yogout vejetalyen, epi li toujou ap travay deyò jis amann.
Vire sa yo vejetaryen tandoori brochèt tofou nan yon repa plen pa ajoute kèk fragman kochon, tomat oswa klòch piman broch la.
Sa a resèt tofou tandou se vejetaryen , ak yon opsyon vejetalyen, ak tout engredyan yo konplètman gluten-gratis tou. Si w ap chèche pou yon lide dine vètè senp ak fasil oswa jis kèk resèt fasil endijèn resèt manje Endyen , sa a se yon bon bagay pou eseye.
Ou pral bezwen banbou banbou pou griye, pre-tranpe.
Gade tou: Plis griye tofou resèt
Ki sa ou pral bezwen
- 2/3 tas yogout plenn (oswa sitwon, sèvi ak yon yogout ki pa letye vegan si ou bezwen sa a resèt yo dwe vejetalyen)
- 1 1/2 ti kuiyè. ji lacho
- 1 1/2 ti kuiyè. tandon epis melanj
- 3/4 ti kiyè. lay poud
- 3/4 ti kiyè. jenjanm poud
- 1/4 a 1/2 ti kiyè. Kayèn pwav (oswa gou)
- 1/4 ti kiyè. sèl
- 1/8 ti kiyè. pwav
- 1 liv
- tofou (fèm oswa siplemantè-fèm, yon sèl blòk, byen-bourade, ak koupe nan kib)
Ki jan fè li
- Tankou pifò kwit, fri, brase tofou ak resèt griye tofou , yon sèl sa a pral pi bon gou si ou peze tofou an premye. Sa a pèmèt tofou a absòbe plis nan arom yo ak kondiman ki ou ajoute nan li. Pa sèten kijan pou fè sa? Gade sa a fasil etap-pa-etap gid: Ki jan yo peze tofou.
- Prepare skewers yo Banbou pa tranpe yo. Pa sèten kijan pou fè sa? Gade kouman pou yo pase brochèt bambou isit la.
- Fwe ansanm tout engredyan, eksepte tofou, jiskaske byen konbine. Add tofou a, ki kouvri byen ak sòs. Chill pou omwen 30 minit; pi long se pi bon, vire yon fwa oswa de fwa asire tofou rete byen-marin.
- Transfere tofou a marinated nan brochet, basting ankò ak sòs la tandoori.
- Mete sou yon gri pre-chofe pou 6-8 minit, vire yon fwa oswa de fwa, jouk tofou kwit ak sèk.
- Pè sa yo tandoori brochet tofou ak yon fre konami endijèn raita.
Remak: Si ou bezwen vire sa a tofou tofou nan yon plat fou-konn kwit nan fou paske ou pa ap tire gri a oswa pa gen yon chodyè gri, isit la nan sa yo dwe fè: Pre-chalè fou a 400 F, kote tofou a sou yon fèy griye boulanjri griye, ak bwa nan dife pou chofe fou a pou 20-25 minit, vire chodyè a yon fwa asire w kwofe yo tofou respire. Ou ap pwobableman tou vle tranch tofou a nan dal olye pou yo kib pou boulanjri.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 196 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 7 mg |
| Sodyòm | 233 mg |
| Idrat kabrit | 10 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 19 g |