Si move tan an pi fre ap apwoche epi w ap pare pou yon gou sezon oswa ou jis pa ka jwenn ase siwo erab nan lavi ou, sa a resèt bè erab se asire w ke ou pran plezi. Yon fwa yo prepare, bè erab la se gwo sou tout bagay soti nan pen griye mòfin ... ak jis sou nenpòt lòt bagay ou ka panse a.
Gen de fason yo fè sa ki li te ye tankou bè erab. Nan resèt ki anba la a, bè melanje ak siwo erab. Nan fason tradisyonèl la, siwo erab pi bon kalite se chofe, refwadi, ak Lè sa a, tèt pou pwodwi yon teksti bè ki tankou. Tou de se bon gou, epi li la vo li eseye tou de metòd.
Ki sa ou pral bezwen
Ki jan fè li
- Melanje bè ak ak yon mixer elektrik jiskaske tou de yo byen enkòpore.
- Refrijere melanj bè jiskaske li bezwen yo dwe itilize.
Plis sou Maple bè
Maple bè se ke yo rele tou krèm erab oswa gaye erab. Gen kèk moun ki fè li pa chofe siwo a pi wo a bouyi, epi kite li fre. Apre sa, li se tèt pou yon demi èdtan jiskaske li vin lis - ak nan yon konsistans bè ki tankou. Nan ka sa a, li pa aktyèlman gen bè.
Tipikman, Grade Yon limyè Siwo Amber ki itilize fè fòm sa a nan erab bè.
Pafwa erab bè melanje ak aktyèl bè fè yon bè aromatize. Lè sa a, rapò a nan bè siwo se 2: 1. (Sa a se ka a nan resèt la pi wo a.)
Tou de kalite erab bè ka gen kannèl te ajoute pou gou siplemantè. Yo gen konsistans nan manba, ki fè li ideyal gaye sou jis sou anyen. Li kapab tou itilize kòm yon glas sou gato.
Plis sou Siwo Maple
Bon siwo erab se sòti nan bouyon ki nan erab sik, erab nwa, ak pye bwa erab wouj. Kouri a leve soti nan pyebwa yo nan sezon ivè an reta oswa prentan bonè. Lè twou yo komanse fouye nan kòf la epi li ranmase bouyon, li se Lè sa a, chofe yo pwodwi rès siwo a konsantre. Sugarbush oswa fèm Sugarwood se kote kote siwo erab la te fè. Se bouch la bouyi nan sa ki li te ye kòm yon shack sik, sik shanty oswa sik shack.
Kanada ak US la gen balans nan klas klas nan pi bon siwo Maple ki baze sou transparans oswa dansite. Li se sitou konpoze de sik sikwoz. Siwo Ameriken yo dwe fè prèske nèt soti nan Maple ak ak make kòm "erab." Eta endividyèl yo gen estanda adisyonèl pou klasman siwo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 128 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 31 mg |
| Sodyòm | 3 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 0 g |