Ki sa ou pral bezwen
- Pou tranpe a:
- 1/2 tas yogout (epè)
- 1/2 tas tounen krèm
- 1/2 tas rekòt pye mant (koupe byen)
- 1 gwo konkonb (grat ak likid la depase prese soti)
- 3/4 ti kiyè poud kimen
- 1/4 ti kiyè wouj tchili poud
- 1/2 ti kiyè sik
- Sèl gou
- Pou Masala poul la :
- 3 gwo kiyè lwil oliv legim (oswa lòt lwil oliv pou kwit manje)
- 1 grenn kimen yon ti kiyè
- 1 gwo zonyon (tranche mens)
- 1 gwo kiyè keratin lay
- 1 gwo kiyè jenjanm keratin
- 1 ti kiyè koryèr poud
- 1 ti kiyè kimen poud
- 1/2 ti kiyè poud timerik
- 1 ti kiyè garam masala poud (gade lyen ki anba a pou resèt)
- 500 gram tè poul
- 3 tomat (koupe byen)
- Sèl gou
- 6 tortillas
- 1 tas cheddar fwomaj (grat oswa graje)
- 1/2 tas Mint-Koryandè Chutney
Ki jan fè li
1. Pou fè tranpe a: Melanje yogout la ak krèm tounen ansanm nan yon bòl ak fwe ansanm jouk lis.
2. Koulye a, ajoute rekòt pye mant lan koupe, konkonm griye, poud kimen, wouj tchili poud, sik ak sèl gou ak melanje byen nan melanj. Chill nan frijidè a jouk sa nesesè pita.
3. Pou fè Masala poul la: Chalè lwil oliv la nan yon chodyè gwo twou san fon sou chalè medyòm. Lè cho, ajoute grenn kimen ak sote pou yon minit.
4. Ajoute zonyon yo tranche ak fri jouk mou. Add lay ak kav jenjanm ak fri pou yon minit. Koulye a, ajoute tout poud epis (ki gen ladan garam masala ) ak fri jiskaske lwil oliv kòmanse separe de masala la (melanje epis-zonyon).
5. Ajoute filange poul la kounye a ak mawon, vibran trè souvan.
6. Lè poul la gen mawon, ajoute tomat la ak sèl nan gou. Brase byen epi ajoute 1/2 tas dlo. Kwit jouk lè poul fè. Gen ta dwe prèske pa gen okenn sòs nan etap sa a. Kwit jiskaske tout sòs la fin chèch nèt. Kenbe sou kote pou pita.
7. Pou rasanble kesadiy yo: Mete youn tortilla sou yon plak epi gaye Mint-Koryandè Chutney sou li. Konbyen se yon kesyon de chwa pèsonèl.
8, Koulye a, ajoute apeprè 4-5 tbsps nan poul la kwit ak gaye sou mwatye tortilla la. Voye ak fwomaj cheddar grat - dapre preferans. Pliye nan mwatye.
9. Nan etap sa a, ou ka 'pen griye' tortilla a nan yon sandwich sandwich oswa sou yon chodyè cho sou recho a jiskaske fwomaj la fonn.
10. Lè tout tortillas yo fè tankou pi wo a, koupe chak moun nan triyang ak sèvi pandan y ap toujou cho ak tranpe nan yogout-konkonb ou te fè pi bonè. Add salsa pou touche nan fini pafè!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1772 |
| Total Grès | 70 g |
| Grès satire | 26 g |
| Enstans grès | 22 g |
| Kolestewòl | 124 mg |
| Sodyòm | 3,459 mg |
| Idrat kabrit | 215 g |
| Fibè dyetetik | 17 g |
| Pwoteyin | 68 g |