01 nan 09
Mete diri sou ali sèk Nori
© Judy Ung - Premyèman, asire w ke vorkspas ou an prepped fè onigirazu pa tap mete yon moso gwo vlope plastik sou yon tablo pwòp sèk koupe oswa yon lòt sifas difisil plat.
- Mete yon gwo fèy (apeprè 7 pous pa 8 pous) nan alèj cheche (nori) kareman sou vlope plastik la.
- Gaye sou 1/2 tas diri vapè nan sant la nan alg la cheche nan yon fòm dyaman, ak pwent an nan dyaman an nan tèt la nan fèy la nan alg. Asire ou ke lapli diri se krème avèk dlo pou ede anpeche diri nan rete soude.
- Si ou vle: voye grenn wowoli grenn cheche sou diri a vapè pou gou adisyonèl.
02 nan 09
Add Fillings ak kouvri ak Rice adisyonèl
© Judy Ung - Lay fouraj sou kouch diri. Sèvi ak nenpòt ki ranpli pou onigirazu ou ke ou ta chwazi pou fè yon sandwich. Pou egzanp, Kam ak fwomaj, ton , sòs salad poul, oswa sòs salad ze.
- Apre sa, kouche plis diri kwit, apeprè 1/2 tas, sou tèt fouraj yo. Kenbe fòm nan dyaman nan kouch anba a nan diri.
03 nan 09
Fèmen yon sèl kwen nan fèy a alg
Ki jan yo fè Onigirazu Etap 3. © Judy Ung - Sèvi ak vlope an plastik, rale yon sèl kwen nan fèy alg a cheche nan direksyon pou sant la nan diri "dyaman la".
- Peze desann nan sele alg la diri a, Lè sa a, kale tounen vlope an plastik.
04 nan 09
Fèmen kwen an opoze
Ki jan yo fè Onigirazu Etap 4. © Judy Ung - Ankò, lè l sèvi avèk vlope an plastik, rale kwen opoze a (ki soti nan kwen an jis sele) nan fèy la alg ak laprès byen sou diri an.
- Peel tounen vlope plastik la.
05 nan 09
Vlope kwen ki rete yo
Ki jan yo fè Onigirazu Etap 5. © Judy Ung - Fèmen kwen ki rete yo nan onigirazu a pa plisman nan fèy la alye cheche, epi ankò penti kap dekale tounen vlope an plastik.
- Lè tout kwen yo ki plwaye fèmen, sele onigirazu la ak vlope an plastik.
06 nan 09
Poze Onigirazu la
Ki jan yo fè Onigirazu Etap 6. © Judy Ung Kenbe onigirazu la nan vlope an plastik jan li pral ede sele li fèmen. Tou dousman peze desann sou onirirazu la ede bwa alye a seche diri a epi kenbe fòm li yo.
07 nan 09
Pwodwi a fini
Kòman yo fè Onigirazu: Etap 7. © Judy Ung Onigirazu la fini sanble yon sandwich diri kare kouvri nan alg seche. Li se pare ale. Li ka chaje nan yon bwat manje midi oswa pran sou-ale nan pou yon ti goute.
Onigirazu se yon varyasyon sou yon boul diri Japonè oswa onigiri . Onigiri se tradisyonèlman ki gen fòm tankou yon boul oswa yon triyang, pandan y ap onigirazu ki gen fòm nan yon fòm kare oswa rektang. Li se esansyèlman yon sandwich boul diri ibrid.
Onigirazu pa ta dwe inonbrabl dwe rele yon sandwich susi. Yon sandwich susi ta sèvi ak vinèg, diri sezonman. Onigirazu sèvi ak plenn, diri blan. Mo "sushi a", nan ti gastronomik gastronomik, se yon referans sou kalite diri yo itilize a.
08 nan 09
Tranch nan mwatye (Si ou vle)
Ki jan yo fè Onigirazu Etap 8. © Judy Ung Avèk vlope an plastik toujou entak, tranch onigirazu a nan mwatye ak yon kouto byen file. Pou pi bon rezilta itilize yon kouto seramik. Rice ka pafwa jwenn kolan. Pou anpeche diri a soti nan rete soude ak kouto a, mwatir kouto a ak dlo.
09 nan 09
Manje kounye a oswa sove pou pita
Ki jan yo fè Onigirazu Etap 9. © Judy Ung Yon fwa ou onigirazu tranche nan mwatye, li pare yo dwe manje yo. Jwi li imedyatman kòm yon goute oswa manje ou. Ou ka sove li pou pi ta pa procesna li nan manje midi Bento ou a oswa jis pran li ale kòm yon repa nan kouri an.