Anpil resèt bonbon Maròk yo rele pou melanj kalson aromatize ak dlo flè zoranj ak souvan fwa kannèl. Sa a vèsyon popilè karakteristik zanmann kole ki fèmen nan farin patisri ak Lè sa a, woule nan yon baton oswa sigarèt fòm. Golden grenn wowoli unhulled grenn pwent yo epi ajoute plis tradisyonèl gou ak teksti.
Bonbon yo magazen byen nan yon veso ki byen fèmen pou jiska de semèn, men ou ka vle friz yo olye. Epitou eseye Kaab el Ghaza l, yon lòt bonbon melanj paste ki te anvlope nan patisri.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou farin lan:
- 14 oz./400 g krèm fraiche
- zongle sèl
- 1 lb./500 g tout farin frans (approx)
- Pou Almond paste a:
- 1 lb./500 g almonds (
- blanchi ak po retire )
- 1 1/4 tas / 250 g sik (oswa yon ti kras plis nan gou)
- 1/4 ti kannèl kannèl
- 3 a 4 grenn nan mastik (oswa
- jansiv arabik , kraze nan yon poud)
- 4 gwo kiyè bè (adousi)
- 2 gwo kiyè zoranj flè dlo (oswa plis nan gou)
- 1 ze jònze
- Pou gani an:
- 1 ze blan
- Gani: grenn wowoli unhulled
Ki jan fè li
Fè farin lan. Mete krèm lan frajil ak sèl nan yon bòl gwo epi ajoute farin ase fè yon farin fèm, men dosil; mase jouk lis. Divize farin an nan de, kouvri ak plastik epi mete sou kote pou rès pou 30 minit pandan ke ou fè paste a zanmann. (Sou yon jou trè cho ou ka vle rès farin lan nan frijidè a.)
Fè kale nan melanj ranpli . Pase nwa yo atravè yon moulen vyann de fwa pou fè yon kole (oswa sèvi ak yon processeur manje yo moulen yo tankou tise byen ke posib, nan pwen ti kal pen an ansanm ak ka prese ak molded ansanm).
Transfere nwa yo tè nan yon bòl gwo epi ajoute sik, kannèl, jansiv Arab, bè, zoranj dlo flè ak ze jònze. Sèvi ak men ou nan melanje engredyan yo respire ak bat plizyè fwa fè yon keratin moldable. Fòme keratin nan zanmann nan mens dwèt ki menm gwosè ak mòso bwa.
Fòm bonbon yo. Ti kras pousyè yon sifas travay ak farin frans ak woule soti yon pòsyon nan farin nan yon rektang papye-mens. Liy moute kèk nan mòso bwa yo melanje nan yon ranje ansanm yon sèl kwen nan farin lan, peze mòso bwa yo ansanm rantre nan yo nan yon sèl woulo liv nan keratin. Pliye kwen an nan farin lan sou paste a zanmann yo kache l ', peze kwen nan farin sele. Sèvi ak yon byen file, kouto long ak anpil atansyon koupe ansanm kwen an nan bonbon an ki te anvlope yo separe l 'soti nan farin lan woule soti, Lè sa a, koupe longè a long nan vlope zanmann paste nan baton ti sou longè a nan dwèt ti kras ou. Enspekte chak bonbon yo dwe asire ke se pat la sele alantou keratin nan (zongle oswa woule bonbon la retounen ak lide sele si sa nesesè) Lè sa a, repete ak keratin ki rete a ak farin.
Gani ak kwit bonbon yo. Chofe fou ou a 350 ° F (180 ° C). Liy yon gwo fèy boulanjri ak papye parchemin. Tranpe nan fen chak bonbon nan ze a blan ak Lè sa a, nan grenn yo wowoli. Mete bonbon yo koud bò desann sou chodyè a boulanjri, kite yon ti kras chanm ant bonbon. Kwit bonbon yo jis jiskaske fèm ak alalejè koulè, anviwon 15 minit, men gade ak anpil atansyon jan yo ta dwe rete pal epi yo pa pèmèt yo vire an lò. Retire nan yon etajè pou w konplete nèt anvan ou estoke nan yon veso ki byen fèmen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 151 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 17 mg |
| Sodyòm | 165 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 5 g |