Monnen, kimen, Paprika, zonyon gratye, ak ti mouton tè sansib fè boulèt fasil ak super saveur. Cayenne a se konplètman opsyonèl, men moun ki renmen gou plis entans ap apresye prezans dou li yo; li pa fè sa yo boulèt pikant, li jis ajoute yon ti jan nan plis je ne sais quoi . Bon browning se eleman ki pi enpòtan nan sa yo boulèt, kidonk asire ou kwit yo nan yon sèl, Spacious kouch, k ap travay nan lo, si sa nesesè.
Sèvi yo ak diri, diri pilaf, oswa pita pen ak kèk sòs Yofour sitwon souch sou bò la. Yon senp, sèk sòs salad sèk se yon manyen genyen.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 ti mouton tè *
- 1 ti zonyon
- 4 galik lay
- 1/2 tas fre rekòt pye mant
- 2 tablèt paprika
- 2 ti kiyè luil kimen tè
- 1 ti kiyè amann lanmè sèl
- 1/4 ti kiyè kayèn (opsyonèl)
- Legim oswa kanola lwil oliv pou kwit manje
Ki jan fè li
- Nan yon bòl gwo, kase ti mouton tè a an ti mòso. Koupe fen nan rasin nan zonyon an, koupe l 'nan mwatye, epi retire epi jete dele yo. Lè l sèvi avèk yon gwo twou byen fon, griye zonyon an sou ti mouton an.
- Filange lay la epi ajoute li nan ti mouton, tou. Peze mant lan epi ajoute li nan ti mouton. Sèvi ak dwèt ou dousman melanje zonyon, mant, ak ti mouton ansanm. Voye melanj la ak paprika a, kimen, sèl, ak kayèn, si w ap itilize, epi, ankò, sèvi ak dwèt ou dousman, men byen melanje engredyan yo.
- Woule melanj lan nan boulèt, sou 2 gwo kiyè nan yon moman. Pou kenbe yo sansib, evite sou-manyen yo, tou senpleman patting ak dousman woule yo nan voye boul, pa squishing yo. Mete boulèt yo ki te fòme sou yon plato oswa fèy boulanjri. Èske w gen pwoblèm ak melanj la rete soude ak men ou? Isit la nan yon tip: men mouye pral ede kenbe vyann lan nan rete soude.
- Chofe yon chodyè fri gwo sou chalè medyòm segondè. Add 1 a 2 gwo kiyè lwil oliv nan chodyè a, toubiyon lwil oliv la gaye l 'sou sifas pou kwit manje, epi ajoute kòm boulèt anpil kòm anfòm nan yon kouch sèl san manyen (sa a se kle nan trape boulèt yo byen mawon). Kwit, vire nan mawon tout kote, jouk boulèt yo kwit nan, apeprè 8 minit total. Si ou bezwen travay nan lo, transfere boulèt yo nan yon fèy boulanjri epi kenbe yo cho nan yon oven 200 ° F pandan w ap kwit manje boul ki rete yo.
* Pa gen ti mouton tè nan vann san preskripsyon vyann ou? Si yon bouche se alantou, ou ka toujou mande yo nan tè kèk moute pou ou. Si sa a pa yon opsyon, achte ti mouton zepòl, janm arèt ti mouton, oswa ti mouton bouyon vyann ak moulen li tèt ou!