Glogg se yon tradisyonèl Nwèl kout pyen nan peyi Scandinavian yo. Sa a resèt pa Morten Sohlberg soti nan Smörgas Chef New York City a se yon adaptasyon ti tay. Li se kout pafè a cho sèvi pou nenpòt ki jou ferye .
Gen jis yon testaman kèk nan sa a resèt ki sòti nan yon resèt Glogg pi fasil, men mwen panse ke ou pral jwi yo epi yo reyèlman pa kreye pi plis travay. Jenjanm, vaniy, noutmèg ak sik mawon reyèlman pote bwè a cho nan yon bagay espektakilè. Epitou, Sohlberg sèvi ak tou de vodka ak swa Brandy oswa rlve wonm aksan baz la diven wouj, kidonk li gen yon ti kras plis nan yon kout pyen. Romance nan epis se yon sijesyon ekselan paske li travay joliman kont epis santi bon yo ak lòt.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 tas dlo
- 1 tas
- Brandy (oswa
- epis santi bon wonm )
- Peel soti nan 1 gwo zoranj (koupe nan bann gwo)
- 2 gwo kiyè galik antye
- 2 ti kiyè luil vaniy ekstrè
- 10
- kadamon gous
- 1/2-pous moso nan fre
- jenjanm (kale ak kraze yon ti kras ak do a nan yon kiyè)
- 1/2 ti kiyè frèch griye noutmèg
- 4 baton
- kannèl
- 1 750-ml boutèy sèk
- wouj diven
- 1 tas
- vodka
- 2/3 tas nwa mawon sik
Ki jan fè li
- Chofe dlo a, Brandy ak epis santi bon yo bouyi.
- Diminye chalè ak mitone pou 10 minit.
- Add diven, vodka ak sik, ak mitone pou yon minit.
- Souch soti galik ak kale zoranj ak desant glögg a, kite lòt epis santi bon dèyè.
- Add rezen ak nwa nan chak vè sou k ap sèvi.
Recipe Koutwazi: Smorgas Chef