Sa yo sopes yo se fri gato masa ak yo bon gou antèt ak vyann bon plat ak legim yo. Sopes fè yon gwo kolasyon paske nan gwosè ti yo. Fè yo anplis ti epi ajoute toppings minimòm pou yon manje dwèt pafè. Oswa fè sop plat prensipal ou pa topping yo wo ak fragman gwo nan vyann kwit ak legim.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 tas mina harina
- 2 tas dlo cho
- 1 gwo kiyè sèl
- Lwil oliv pou fri
- * Toppings (gade anba a pou lide)
Ki jan fè li
Melanje ansanm masa, 2 tas dlo ak sèl jiskaske yon fòm farin mou. Add nan dlo anplis nan gwo kiyè a si pat sanble twò sèk. Kenbe sou yon sifas ki fleri alalejè jiskaske tout engredyan yo byen konbine ak farin se adousi, apeprè 5 minit.
Fè ti boul soti nan farin lan. 1-pous pou ti (panse gwo mab,) 2-pous pou gwosè regilye (panse zanmann,) 3-pous pou gwo sopes (panse boul gòlf.)
Peze chak boul nan men sou 1/2 pous epè. Oswa sandwich yon boul ant de moso papye parchemin ak laprès ak yon plak. Oswa ou ka woule farin lan soti nan 1/2 pous epè epi koupe soti ak bonbon oswa biskit zouti pou koupe.
Jwenn yon vè, oswa yon objè ki gen yon dyamèt ki pi piti pase pate yo pat. Lide a se peze objè a nan farin lan sopes plati sant la plis pandan y ap kreye yon kwen leve soti vivan. Fè sa a nan papye parchemin yo anpeche rete soude.
Fry nan yon pous 1/4 nan lwil oliv cho sou tou de bò jouk alalejè lò mawon ak kwit nan.
Top epi sèvi imedyatman. Men kèk lide Topping