Sa a Resusel-Peak pèch Mango tat resèt fè yon trete solèy nan mitan ivè lè pèch fre yo se jis yon rèv. Jele kwout tat ak pèch koupe sou tan preparasyon, kidonk, ou ka jwi sa a Pèch Mango Tat menm sou weeknights okipe yo. Avwàn la ak zanmann streusel bay sa a fasil-a-fè tat yon manyen bon gou endijèn.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 kwout tatwa frikin oswa frizè, unbaked
- 1 pake 16-oz nan frizè, pèch tranche tranche, deglase yon ti kras
- 1 gwo mango, kale, pike ak koupe an 1/2-pous kib (apeprè 2 tas)
- 1/4 tas plis 2 gwo kiyè sik
- 1 1/2 gwo kiyè tapioca rapid-kwit manje
- 1/2 ti kiyè kannèl
- 1/8 yon ti kiyè kardamom
- 1/8 ti kiyè noutmèg
- 1 ti kiyè ji sitwon fre
- 1/4 tas plis 1 gwo kiyè tout farin frans
- 1/4 tas fin vye granmoun-alamòd avwan woule
- 3 gwo kiyè chaje lò mawon sik
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 3 gwo kiyè frèt bè sale, koupe an kib piti
- 1/2 tas nwa tranche
Ki jan fè li
- Chofe fou a nan 400 ° F. Liy yon fòm fèy papye aliminyòm wth ak mete sou kote. Si w ap itilize yon kwout tat jele, mete li deyò nan tanperati chanm nan efondreman. Si w ap itilize yon kwout tat frijidè, transfere farin lan nan yon plak tat epi mete sou kote.
- Nan yon bòl gwo, konbine tranch yo pèch ak mango. Voye ak sik, tapioca, kannèl, kardamom, noutmèg ak ji sitwon, ak brase dousman jiskaske fwi a se respire kouvwi ak sik ak fèy santi bon. Mete akote.
- Nan yon lòt bòl, melanje ansanm farin lan, francha avwan, sik mawon, ak sèl. Add bè an. Sèvi ak men pwòp, fwote bè a nan melanj lan farin jiskaske bè a se menm distribiye ak melanj lan kenbe ansanm nan ti ama. Pliye nan nwa yo.
- Kiyè pèch mango a ranpli nan kwout la tat. Voye anbalaj la ak tach la streusel, distribye respire.
- Mete tat la sou fèy papye boulanjri a, epi kwit nan fou a prechofe pou 30 minit. Pi ba chalè a 350 ° F, epi kontinye kwit pou 45 a 50 minit, jouk fwi a se sansib, ji yo epesir, ak streusel a se an lò. ( Tip: Si bor yo kwout sanble yo gen Browning twò vit, kouvri yo ak FOIL pandan y ap tat la fini boulanjri.)
- Frais tat la sou yon etajè pou omwen 30 minit anvan ou sèvi. Jwi cho oswa nan tanperati chanm. Ka tat rèkore dwe frijidè, kouvri ak FOIL, pou jiska 2 jou.