Sèvi ak Vidalia zonyon oswa lòt zonyon dous nan sa a saveur savoureuse. Sa a se bon gou ak vyann bèf oswa vyann kochon, oswa itilize li ajoute gou antre.
Ki sa ou pral bezwen
- 5 liv zonyon dous (kale, tè oswa tise byen koupe)
- 2 wouj klòch piman (lave, grenn ak tij retire, tè oswa tise byen koupe)
- 1/4 tas
- Canning sèl
- 1 tas sik
- 1 tas limyè mawon sik (chaje)
- 1/2 tè ti kiyè timerik
- 2 tas vinèg sidr
- 1 ti kiyè melanje pikant epis santi bon
Ki jan fè li
- Konbine zonyon yo tè ak klòch piman ak sèl la; brase epi kite kanpe pou 30 minit.
- Pote yon marmite nan dlo a yon mitone, diminye chalè ba epi ajoute kouvèti yo bokal. Kenbe yo nan dlo cho, men pa bouyi.
- Mwatye ranpli yon Kettle Canning ak dlo; ajoute krich yo epi pote nan yon bouyi. Diminye chalè ba epi kenbe krich cho pandan y ap melanj la zonyon se Fremisman.
- Drene legim yo nan yon amann maye amann, peze dousman.
- Nan yon gwo ki pa reyaktif po, konbine sik yo, timerik, ak vinèg. Mete epis santi bon nan yon sache fwomaj epi ajoute nan melanj lan vinèg ak sik. Pote yon mitone; redwi chalè a ba ak mitone dousman pou 5 minit.
- Add melanj legim ki byen vide, ogmante chalè nan mwayen, epi pote nan yon bouyi. Pi ba chalè ba mwayen ak mitone pou 30 minit. Ranpli krich yo cho ak siye rims ak sèvyèt papye mouye. Mete krich yo ak kouvèti yo ak bag bokal vis sou byen fèm.
- Mete krich yo sou yon etajè nan kanape a epi ranpli ak dlo pi cho oswa dlo bouyi pou li vini omwen 1 pous anlè tèt yo nan krich yo. Pote nan yon bouyi. Kouvri ak bouyi dousman pou 10 minit.
- Retire jarèt yo nan yon etajè yo fre. Pa chanje.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 614 |
| Total Grès | 48 g |
| Grès satire | 42 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 1,948 mg |
| Idrat kabrit | 49 g |
| Fibè dyetetik | 13 g |
| Pwoteyin | 5 g |