Yon Istwa Little
Kumquats yo se natif natal nan sidès Lazi, patikilyèman Lachin, Taiwan ak Japon. Jodi a, kumquats yo rasanble vapè kòm yon fwi popilè nan mond lan, ak nan peyi Etazini an, pwodiksyon ka jwenn nan tou de Florid ak California.
Kumquat la se yon manm nan Rutaceae nan fanmi Citrus ki gen ladan chadèk, zoranj, sitron ak lim.
Nan mitan-1800 la nan kumquat la te pote nan Ewòp soti nan Lachin pa botanist Robert Fortune la.
Fwi a nan pye bwa a kumquat se ti ak yon fòm oliv ak gwosè, ak lò zoranj nan koulè. Popilè nan bagay dous ak konfiti, yo tou yo manje dwat soti nan pye bwa a.
Te kumquat la prezante nan US la nan fen 19 th syèk la kote li bay ti kras, men dekoratif objektif jouk foul la nan yon popilasyon Azyatik devlope yon enterè nan sa a fwi pou konsomasyon li yo kòm yon manje.
Ka tout sa a pake ti kras nan dous dwe boule, tankou yon rezen, po, vyann, grenn ak tout! Tankou rezen an, grenn yo ka abandone oswa manje, epi tout kumquat la plen ak benefis nitrisyonèl!
Benefis etonan
Kumquats yo ba nan kalori ak moun rich nan vitamin, mineral, phytonutrients ak antioksidan flavonoid polyphenolik tankou lutein, karotèn, ak zeaxanthin. Yo espesyalman rich nan vitamin C, epi yo se yon sous bon nan vitamin A, B ak E. Kumquats tou gen ladan mineral yo potasyòm, kalsyòm, fè, Selenyòm, Manganèz ak kwiv.
Fwi sa a gen anpil bagay ale pou li, epi yo ta dwe boule antye, kale ak tout moun. Anpil nan eleman nitritif yo yo jwenn nan po a nan kumquat a, tankou sèten lwil esansyèl tankou limonèn, penen, caryophylleneare ak yon-bergamotèn, ki ka pa sèlman anpeche devlopman nan selil kansè, men ede, menm jan tou, nan anpeche a brûlures ak tretman an nan wòch fyèl.
Kontni an fib segondè nan sa a mini-zoranj se ekivalan a nan prèske 10 gram pou chak 8 kumquats! Fib se espesyalman nesesè nan fonksyone an sante nan aparèy dijestif nou an, epitou ede limite nivo glikoz nan sistèm san nou yo, konsa ede limite devlopman nan dyabèt II tipik, ak bese kolestewòl nan kò a.
B vitamin yo te jwenn ede retire kolestewòl nan sistèm lan. Kalsyòm la se pa sèlman nesesè pou fòmasyon an ak ranfòse nan dan ki an sante ak zo, men tou, yo mande pou kontraksyon nan misk ak transmisyon nè. Vitamin A ede ranfòse vizyon, epi li enpòtan pou po sante ak dan.
Dènye Rechèch
Rechèch demontre ke vitamin A se esansyèl pou vizyon an sante, yon sistèm iminitè fò, ak yon sistèm repwodiksyon nòmal ak kwasans zo. Dapre Enstiti Nasyonal Sante a, vitamin A ka jwe tou yon wòl enpòtan nan diminye devlopman sèten kansè.
Etid yo montre ke Vitamin C se yon antioksidan pwisan ki se esansyèl pou sante nan tisi konjonktif nou yo ak geri blese, osi byen ke batay aje pa retire radikal gratis nan kò a. Vitamin C ka menm jwe yon wòl nan bese risk pou kansè sèten ak maladi kadyovaskilè pa diminye estrès oksidatif.
Dapre Linus Pauling Enstiti a, vitamin C anpeche maladi kè pa ede nan retire elèv la nan kolestewòl nan kò a. Pli lwen, vitamin C batay enfeksyon bakteri ak viral.
Dyetetik fib se espesyalman benefisye nan sistèm dijestif la, epi yo ka ede nan diminye ensidans la nan kansè sèten, an patikilye, kolorectal, èzofaj, vant, bouch ak pharynx, selon Enstiti Ameriken pou Rechèch Kansè.
Ki sa ou pral bezwen
- 10 Kumquats
- 1
- Pye
- 1
- zoranj
- 1/2
- Sitwon
- Pou smoothie ajoute 1-2 tas lèt pi renmen ou tankou
- Soy ,
- Oat ,
- Almond oswa
- Coconut
Ki jan fè li
- Kumquats ka ji oswa melanje kale, grenn ak tout!
- Add poud pwoteyin, nwaye ak len yo pou siplemantè enèji pre- ak pòs-antrennman oswa timerik pou plis pouvwa maladi-batay!
- Yon resèt senp men bon gou ak yon pisan mezon dacha komèsyal eleman nitritif!