Sa a Thai resèt pou griyibri griye se fasil ak bon gou. Lòt kalite travay pwason ak sa a resèt kòm byen, si tranch oswa trenng, sèl oswa somon. Griye pwason se pa tankou difisil tankou li sanble, espesyalman halibut, ki kwit manje fasil sou gri a san yo pa tonbe apa. Se Thai marinad la mete tèt yo ansanm nan yon kesyon de minit, epi kòm yon bonis, li double kòm yon sòs glase / tranpe. Sa a resèt pwason fè yon repa rapid ak fasil pou chak jou, men tou se elegant ase yo sèvi nan babekyou kap vini ou a oswa kwit manje. Jwi!
Ki sa ou pral bezwen
- 2-4 halibut (tranch oswa trenng, oswa yon lòt kalite pwason blan)
- Pou sòs la Marinade:
- 1/2 tas sòs tchili (
- Thai Sweet tou wè mwen
- Homemade Sweet Chili sòs rsèt )
- 2 gwo kiyè
- sòs pwason
- 6 gwo kiyè sòs soya
- 1/4 1/3 tas koryandè (fre koupe)
- 1/4 ti kiyè nwa pwav
- 4-6 galik lay (oswa 1 gwo kiyè boutèy pure pens)
- 2 gwo kiyè ji sitwon (frèch prese)
- 1 gwo kiyè sik (mawon oswa 1/2 gwo kiyè sik blan)
Ki jan fè li
- Konbine tout engredyan marinad / sòs ansanm nan yon bòl, vibran byen fonn sik la.
- Rense pwason an ak PAT sèk. Mete nan yon plat boulanjri plat (tankou yon vè lazanya-kalite marmite plat), epi vide 1/3 nan sòs la marinad / sou. Rezève rès la pou pita.
- Vire pwason an plizyè fwa, fè sèten tout sifas ki kouvri nan sòs. Pèmèt marinen omwen 10 minit, oswa jiska 24 èdtan davans (kouvri ak refrijere) si ou prepare pou yon pati dine.
- Prepare gri a pa bwose ak yon lwil oliv ti kras - sa a ap ede anpeche rete soude . Si w ap itilize yon kalòj pwason pou babekyou, asire w ke ou tou lwil oliv sifas enteryè yo nan kalòj la.
- Grenn Konsèy: Grill pwason an pou omwen 3 minit pou chak bò anvan eseye vire l '- sa a ap anpeche tou rete soude. Pou tcheke si wi ou non pwason ou kwit: Mete yon fouchèt nan pati nan epè nan stèk la ak dousman rale vyann lan apa. Si vyann anndan an se toujou translusid ak dans (pa enkli), pwason an toujou mande pou kèk minit plis nan tan pou kwit manje. Lè yo fè, vyann anndan an pral opak epi yo pral flokon fasil.
- Pou sèvi, chofe siplemantè marinad / sòs ou te rezève pi bonè. Ou pa bezwen bouyi li - jis chofe li (5 minit sou chalè mwayen se ase). Sèvi pwason an cho koupe gri a ak sòs siplemantè a kòm yon tranpe sou bò la. Oswa, plak pwason an ak kiyè sòs la sou. Si ou vle, gani ak yon soupoudre nan koryandè fre ak sèvi ak diri jasmine-parfumé. ENJOY!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) |
|---|
| Kalori | 187 |
| Total Grès | 2 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 48 mg |
| Sodyòm | 2,199 mg |
| Idrat kabrit | 21 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 24 g |
(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)