Espiralize ete kalbas se yon chwa ekselan pou yon ranplasman pasta ki ba karb. Li se yon altènatif limyè ak fasil, epi li kwit pi vit pase espageti kalbas oswa pasta. Ale pi devan ak ranplase ak zukèini si sa a ki sa ou genyen nan men yo.
Sa a bon gou "pasta" se fasil te fè ak yon espiralizasyon oswa julienne peeler. Squash ete espiral la pran jis yon kèk minit kwit. Plat la se yummy te sèvi plenn ak bè ak kondiman, oswa antèt ak sòs espageti pi renmen ou ak fonn mozzarella fwote.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 a 4 ti mwayen kalbas pandan ete jòn (oswa zukèini)
- 2 ti kiyè luil lwil oliv oswa bè
- 4 gwo kiyè Basil koupe
- 2 mwayen dan lay, bourade
- 1/4 tas griye fre fwomaj parmesan, plis plis pou sèvi
Ki jan fè li
- Sèvi ak yon espiralizasyon, chire squash a nan longè long. Altènativman, trase yon julienne peeler desann sou kalbas la, ki fè espageti ki tankou strands. Ou ka sèvi ak yon peeler fè mens, pi laj tranch nouy-tankou kòm byen.
- Chofe lwil oliv la nan yon gwo sote sou chalè medyòm. Add stras yo kalbas ak lay. Kwit, vibran pou kèk minit oswa jiskaske jis yon ti kras adousi. Add Basil la epi kontinye kwit manje pou apeprè 30 segonn a 1 minit. Add sèl ak pwav gou.
- Lanse squash la ak fwomaj la rape epi sèvi imedyatman ak fwomaj siplemantè parmesan sou bò a pou soupoudre.
Plis Lide pou espiralize kourchini ak Squash pandan ete jòn
- Bacon krèm sos: Kwit yon bann kèk nan bekonn jouk sèk; drenaj. Sote yon flach mou oswa 1/4 tas zonyon ak 2 dan nan lay mens nan yon ti kiyè luil nan grès la bekonn. Add 1 tas krèm lou ak kwit pou 4 a 5 minit, oswa jiskaske redwi ak epè. Add sou 4 gwo kiyè fwomaj rape. Kraze bekon an epi ajoute li nan sòs la. Mitone pou apeprè 1 minit, oswa jiskaske fwomaj la fonn. Lanse avèk noukèt oswa ji kalbas jòn.
- Avèk kribich : Kwit 2 dan nan lay mens nan yon soteuz ak 4 gwo kiyè nan bè jouk adousi. Add 2 liv nan netwaye ak deveine kribich soteur la ak kwit jiskaske yo opak. Retire kribich la avèk yon kiyè ki anfle epi ajoute 1 tas krèm lou ak yon gwo kiyè oswa de divi sherry pou soteur la. Pote nan yon mitone ak mitone pou apeprè 4 a 5 minit diminye. Add kribich la tounen nan sòs la ak sèvi sou pasta kakini oswa pandan ete kalbas.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 115 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 4 mg |
| Sodyòm | 109 mg |
| Idrat kabrit | 16 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 6 g |