Sa a resèt mouton rib chop resèt karakteristik kawòt ak zonyon ak fè yon dine bon gou.
Rib ak ti mouton chèch yo twò chèr ak sansib yo dwe braised nan yon marmit. Men, sa a plat fè pou sèvi ak ti boutèy kouto mouton ti mouton ki koupe nan pòsyon pòsyon bra a nan zepòl la epi yo se yon koupe pi di nan vyann - kandida pwemye pou po a braising.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 ti mouton poul mouton, apeprè 1 1/2 liv total
- 6 kawòt, koupe an 2-pous moso
- 4 mwayen zonyon, kale ak mwatye
- 1 Bay fèy
- 4 mwayen kale ak pòmdetè kib (si ou vle)
- 1/2 ti kiyè chèch fèy fèy, bwote
- 1/2 ti kiyè sèk origan
- Priz pwav
- 2 kib bouyon vyann bèf oswa baz ekivalan oswa granules
- 1 tas dlo bouyi
Ki jan fè li
- Koupe grès depase soti nan chop ti mouton. Rense epi pat yo sèk avèk sèvyèt papye.
- Nan yon soteuz nonstick sou chalè medyòm, ti mouton mawon chop byen sou tou de bò pou apeprè 15 minit.
- Chalè fou pou 375 F.
- Fè aranjman pou ti mouton chop nan yon sèl kouch nan yon plat, 2-quart plat boulanjri. Add kawòt, zonyon, ak fèy bay. Si ou vle, ajoute opsyonèl pòmdetè kib. Voye ti mouton chop ak tim, origan, ak pwav.
- Fonn Bouillon vyann bèf, Bouillon granules oswa baz vyann bèf nan dlo a bouyi.Pour sou ti mouton chop. Kouvri ak FOIL ak kwit pou 45 minit.
- Dekouvwi ak drenaj nan grès la. Kwit 20 minit ankò. Sèvi ti mouton chop ak legim ak ji chodyè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 641 |
| Total Grès | 33 g |
| Grès satire | 14 g |
| Enstans grès | 14 g |
| Kolestewòl | 160 mg |
| Sodyòm | 896 mg |
| Idrat kabrit | 38 g |
| Fibè dyetetik | 8 g |
| Pwoteyin | 46 g |