Sa a resèt pou krèp pòmdetè Polonè oswa plagi ziemniaczane (PLAHT-skee zhyem-nyah-CHAH-neh) se soti nan Vilaj Gwizdały nan rejyon an Mazovia nan Polòy.
Yo ka fèt divès kalite avèk zonyon griye, kawòt, pane, zikini oswa lòt legim. Yo ap pi byen sèvi cho swa vide ak sik oswa puppet ak krèm tounen.
Anvan ou kòmanse griyaj, tcheke deyò pwent rapid sa a pou kenbe pòmdetè ou nan vire fè nwa .
Ki sa ou pral bezwen
- 6 pòmdetè mwayen (kale ak tise byen griye)
- 1 mwayen zonyon (tise byen griye)
- 2 ze gwo
- Sèl ak pwav
- 1/4 tas tout-bi farin frans (oswa plis jan sa nesesè)
- Lwil oliv legim (pou fri)
- Si ou vle: granules sik
- Si ou vle: tounen krèm
- Si ou vle: pòm
Ki jan fè li
- Melanje pòmdetè, zonyon, ze, ak sèl ak pwav. Add ase farin melanje melanj la ansanm men kite li toujou yon ti jan mens.
- Nan yon gwo, lou sote mete sou chalè mwayen-segondè, ajoute ase lwil oliv legim pou yo vini nan yon pwofondè nan 1/4 pous. Chalè jiskaske cho, men se pa fimen.
- Drop gwo kiyè nan melanj pòmdetè nan soteuz ak pwopaje soti nan yon sèk 3-pous, sou 1/4-pous epè.
- Fry jiskaske mawon sou anba a (pa vire jouk galèt a se mawon oswa li pral bwa), apeprè 3 a 5 minit, diminye chalè a mwayen, si sa nesesè, anpeche boule.
- Vire galèt la ak fri lòt bò a 3 a 5 minit oswa jiskaske lò mawon ak sèk. Drenaj sou sèvyèt papye. Sèvi ak sik granules oswa krèm tounen ak pòmdetè si ou vle.
Plis lès Ewopeyen pòmdetè Recipes
- Czech pòmdetè boulèt rsèt : Sa yo fè ak frèt, unseasoned pòmdetè mashed. Boulèt yo bouyi yo woule nan pen ki anpile oswa, altènativman, mete nan yon chodyè torréfaction ak lustres ak drippings vyann ki sòti nan yon vyann kochon, vyann bèf, ti mouton oswa boukannen , oswa poul griye .
- Pòmdetè pòmdetè pòmdetè : resèt sa a pou boulèt pòmdetè ak fwomaj lèt mouton, de preferans Liptauer, li te ye kòm dodole nan Ongwa oswa strapacka nan pati nò a Ongri. Sa a tou li te ye tankou Slovak byndzové halusky .
- Lityanyen pòmdetè-vyann boulèt rsèt : Yo rekonèt kòm zeppelins oswa cepelinai nan Haitian. Yo te fè ak yon konbinezon de kwit pòmdetè kwit ak finalman griye pòmdetè kri ki gen fòm nan yon boulèt oval ak plen ak vyann tè sezonman oswa fwomaj. Apre w bouyi yo, yo yo sèvi ak yon krèm tounen, zonyon ak sòs bekonn.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 233 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 69 mg |
| Sodyòm | 327 mg |
| Idrat kabrit | 42 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 7 g |