Lè se yon Bakewell brak pa yon Bakewell brak se yon kesyon souvan mande? Lè li se yon Pouding Bakewell. Mwen ka di ke menm nan Bakewell, vil la ki gen orijin pou brak la ak pouding, se opinyon divize ak pa gen dout tou sa mwen di, yon moun ap diskite li se lòt la. Youn nan fason ki pi fasil yo différencier se yon Poudin Bakewell te fè ak patisri soufle ak Bakewell brak la , shortscust.
Bakewell se nan distri a Peak pitorèsk nan Derbyshire. Pandan tout vil la gen Bakewell brak, oswa Bakewell boutik Poudin, tout reklame yo dwe youn nan ak orijinal la. Li trè komik.
Li se tèlman fasil fè yon Poudin Bakewell. Poudin a fè yon desè bon gou epi menm si li ka manje kòm yon trete apremidi, anjeneral, ki pral yon Bakewell brak. Sèvi pouding la cho oswa yon ti kras cho yo jwi gou a almondy plen.
Remak: Ranpli nan brak sa a pa gen okenn farin frans olye sèvi ak nwa tè.
Ki sa ou pral bezwen
- 1lb. 2 oz./500g. patisri soufle (boutik achte se amann oswa si ou gen tan ...
- Patisri soufle soti nan grafouyen )
- 3 ti kuiyè, konfiti (Franbwaz)
- 1 1/2 baton / 150g. bè
- 3/4 tas / 50g. sik (super amann / koule)
- 3 ze medyòm (bat)
- 1 jòn (bat, ajoute nan ze bat)
- 1 1/2 tas / 50g. nwa (tè)
- 2 gwo kiyè zès (sitwon)
- 2 ti kiyè. zanmann ekstrè
- 1 ti kuiyè. nwa (fèy)
- Gani: sik jivraj pou pousye
Ki jan fè li
Chofe fou a 190 ° C / 375 ° F / gaz 5
- Woule soti patisri a sou yon tablo alalejè farin frans a ¼ pous / 5mm epè.
- Grès ak Lè sa a, liy yon 8 pous / 20cm fèblan brak fèblan ak patisri la. Pran baz la tout lòt peyi sou ak yon fouchèt. Chill nan frijidè a pou 20 minit.
- Liy ka a brak ak papye boulanjri / greasepwofòn epi ranpli ak pwa boulanjri . Kwit pou 15 minit oswa jiskaske patisri a se yon koulè an lò koulè. Retire bèy yo, kwit pandan 5 minit.
- Gaye Franbwaz konfiti a sou baz ka a patisri, kite yon sèl bò.
- Krèm bè a ak sik ansanm jouk pale nan koulè ak yon fwe elektrik. Bat ze a jònze nan ze yo bat epi tou dousman ajoute nan bè a krèm ak sik yon ti kras nan yon tan. Tou dousman pliye nan nwa yo tè, zès sitwon ak ekstrè zanmann.
- Vide melanj la nan ka a patisri ak dousman nivo sifas la asire ka a tout antye plen. Kwit pou 30 minit, retire nan dife pou chofe fou a, voye sou nwa yo wouj epi retounen nan dife pou chofe fou a pou yon 10 minit plis oswa jiskaske lò ak mete. Voye ak sik jivraj tou toujou cho.
Si ou prefere ap eseye Bakewell brak la, Lè sa a, eseye resèt mwen an .
Vle aprann plis sou istwa a nan tradisyonèl Bakewell brak la oswa Poudin? Li sa ki vil la li menm te di.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1104 |
| Total Grès | 86 g |
| Grès satire | 28 g |
| Enstans grès | 30 g |
| Kolestewòl | 267 mg |
| Sodyòm | 271 mg |
| Idrat kabrit | 68 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 20 g |