Oatcakes yo nan Scotland ki sa yon bagèt se franse a. Gato yo plat te fè sitou nan francha avwan gen pou syèk yo te konsidere kòm Scottish pen nasyonal la. Yo rapid ak fasil fè epi fè yon goute bon gou oswa akonpayman fwomaj.
Ki sa ou pral bezwen
- 4oz / 125g mwayen farin avwàn (plis siplemantè pou malad)
- 1/2 ti kiyè. bikabonat nan soda
- 1 zongle sèl
- 2 tsp. grès (gon oswa bekonn, fonn)
- 1 ti kuiyè. dlo cho
Ki jan fè li
- Chofe fou a 375F / 190C / Gas5
- Nan yon melanj bòl gwo ansanm avwàn, sèl la, ak bikabonat nan soda. Lè sa a, farinen nan grès la fonn ak brase kouray nan yon keratin epè, ajoute dlo a cho ak melanje ankò.
- Koupe keratin an nan de voye boul ti, voye yon sifas travay ak farin avwàn ak woule chak boul sou sifas la rad ak yo anpeche rete soude. Mase chak boul pou kèk minit jiskaske melanj la kòmanse sèk yon ti kras epi sispann rete soude ak sifas la. Add yon ti kras plis farin avwàn jan sa nesesè men sèvi ak ti kras, ou pa vle gato yo vin twò sèk.
- Woule chak boul nan apeprè ¼ "/ ½cm epè disk, Lè sa a, koupe nan trimès.
- Mete sou yon fèy boulanjri grese ak kwit pou 30 min nan fou a oswa jiskaske mawon nan bor yo.
- Altènativman, oatcakes yo ka kwit nan yon chodyè fri cho, 3 mn sou chak bò.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 12 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 1 mg |
| Sodyòm | 99 mg |
| Idrat kabrit | 1 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 1 g |