Turkey kwit ak sitwon

Sa yo kokiy kodenn yo aromatize ak ji sitwon ak kapr. Li se yon piccata style kodenn plat, pafè pou yon repa limyè ak bon gou. Add kèk sèk blan sèk nan melanj lan sòs nan bouyon poul siplemantè.

Ou lib pou kite kapè yo; ajoute yon gwo kiyè nan zonyon vèt oswa ajoute kèk tranche dyondyon fre soteur la ansanm ak kodenn lan.

Sa a fè yon plat bon gou ak surprenante fasil. Li nan bèl bagay ak roti pòmdetè griye oswa diri cho kwit. Si w ap eseye kenbe glusid nan yon minimòm sèvi kodenn la ak chouk griye oswa kalbas pandan ete "pasta" ak yon legim vapè oswa sòs salad vapè.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 1/2 liv kodenn kodenn
• Kosher sèl
• Frèch tè nwa pwav
• 4 gwo kiyè tout-bi farin, divize
• 1 gwo kiyè lwil oliv
• 3 gwo kiyè bè, divize
• 2/3 tas
• poul stock (sodyòm sale oswa ba)
• 2 sitron (juiced)
• 2 gwo kiyè sèk blan diven (oswa plis stock poul)
• 2 gwo kiyè kapo (vide ak koupe apeprè)
• 1 gwo kiyè koupe pèsi

Ki jan fè li

1. Mete kokenn kodenn ant fèy papye vlope plastik ak liv dousman apeprè 1/2-pous epesè.
2. Nan yon soteuz gwo sou chalè mwayen, fonn 2 gwo kiyè nan bè ak 1 gwo kiyè lwil oliv.
3. Mete 3 gwo kiyè nan farin lan nan yon bòl lajè, plat oswa plak. Dredje koklèt yo kodenn nan farin lan, Lè sa a, sote 2 a 3 kouplèt pou apeprè 3 a 4 minit sou chak bò, jouk bronze ak kwit nan. Repete ak grenn ki rete yo.

1. Retire brouyar kokèt nan yon plak epi kenbe cho.
2. Add bouyon an poul, ji sitwon, ak diven soteur la epi pote nan yon bouyi.
3. Nan yon bòl ti oswa tas, konbine kiyè 1 gwo kiyè nan farin frans ak kiyè ki rete 1 gwo kiyè bè mou; brase jouk melanj lan se lis. Fwe bè a ak melanj farin frans nan bouyon an ak ji sitwon melanj ak mitone pou 2 minit. Add kapre yo ak pèsi.
4. Vide sòs la sou kodenn yo kodenn ak sèvi imedyatman.

Konsèy ekspè

• Ranplase kokèt yo kodenn ak èskalop pou tete poul, tise tranch poul tete, oswa gard poul.
• Sote sou 4 a 6 ons dyondyon tranche nan 2 gwo kiyè nan bè anvan ou ajoute kodenn nan soteur la.

Ou ka sanble tou

Kwit nan fou Parmesan Turkey

Kwit nan kwit nan kwizin ak kroustiyan Panko ak rape Parmesan

Turkey kwizin ak krèm djondjon ak sòs diven

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	293
Total Grès	15 g
Grès satire	5 g
Enstans grès	6 g
Kolestewòl	87 mg
Sodyòm	1,161 mg
Idrat kabrit	17 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	22 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)