Se pa sèlman sa a se yon bon fason yo sèvi ak babekyou rès, men pitza sa a se tou senpleman dekadans. Se kwout la boure ak vyann ak Lè sa a, antèt ak ki lòt bagay? Vyann. Yon trete pafè pou rayisab vyann.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv. pitza farin (pre-te fè voye boul farin, deglase men yo toujou frèt)
- 1 sòs babekyou boutèy (prepare, oswa ou kapab
- fè pwòp sòs babekyou ou )
- 2 tas / 475 mL rale vyann kochon
- 2 tas / 475 mL Monterey jack fwomaj (graje)
- 1 tas / 240 mL
- Barbecue biskwit (koupe)
- 1/2 tas / 120 mL sosis (fimen, koupe)
- 1/2 wouj zonyon (tranche nan bag mens)
Ki jan fè li
1. Chofe dife pou chofe fou pou 350 degre F / 175 degre C. Woule soti youn nan voye boul yo pat pou fòme yon wonn pizza 14-pous. Transfè nan wòch pitza ak kote nan dife pou chofe fou a. Kwit pou 5-6 minit jiskaske pat gen répandu moute yon ti jan.
2. Pandan se tan woule soti boul la farin dezyèm. Retire kwout nan fou. Cho rale vyann kochon (pa fè li cho) konbine ak 1/2 tas sòs babekyou (ou ka ajoute yon lòt 1/4 tas si vyann lan twò sèk).
Mete sou semi-kwit farin pitza fè asire w ke ou gaye respire. Add kokle woule farin sou tèt. Li pral pi gwo depi farin lan pasyèlman kwit ap retresi yon ti jan nan dife pou chofe fou a. Tou dousman tach depase farin anba, peze sele bor. Mete nan fou pou 5-6 minit.
3. Retire nan fou ak tèt rad ak 1 tas sòs babekyou. Add briskèt koupe, sosis koupe, tranche zonyon, ak fwomaj. Bwote lwil oliv sou bor nan kwout epi mete pitza tounen nan fou a pou 20 minit.
4. Yon fwa kwit nan ak kwout pran sou yon koulè lò mawon, retire nan fou epi kite chita pou kèk minit. Tranch pitza, ak sèvi.