Krèp ka sanble tankou yon non-pa gen okenn si ou vegan oswa swiv yon rejim alimantè ki pa letye gratis, men resèt sa a fè krèp posib pou ou. Tradisyonèl krepèt resèt yo te fè sitou ak kat bagay: farin, ze, lèt, ak bè. Men, sa a resèt sote engredyan sa yo pou pri tikè cleaner ak lèt zanmann, lèt kokoye ak magarin letye gratis sou lis la. Sa yo krèp letye gratis yo tou ze gratis yo fè yo fasil yo prepare ak apwopriye pou strik la nan rejim ki gen ladan rejim alimantè ki gratis, ze-gratis ak vejetalyen.
Sèvi 4.
Engredyan sibstitisyon ak Konsèy kwit manje
Lè kwit manje sa yo krèp, fè atansyon pou pa sote yo. Yo pral kwit byen vit ak neglijans pral pa sèlman fè sa yo difisil, men li pral tou volè gou a nan men yo. Pou fè ranvèrsan pi fasil, mwen anjeneral yo sèvi ak dwèt mwen - ak anpil atansyon - ede leve, li gide krep a pandan y ap ranvèrsan ak spatul la. Spatul a pi bon yo itilize se yon spatul pwason kòm li se pi long pase pifò pou kapab ranmase krepèt la pi fasil.
Yon krep se jis yon krep jiskaske ou tèt li oswa ranpli li. Krèp yo, se pou versatile ou ka eseye tou de lide bon plat ak dous ak fè yo travay. Vegan, letye gratis fraiche krèm se gwo kòm yon ranpli ak tranch bannann fre ak yon ti ponyen nan nwa. Pou yon adisyon plis bon plat, ajoute legim sote, pwa oswa grenpe moute ze.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas tout-bi farin frans
- 1/4 ti kiyè soda boulanjri
- 1/8 sèl lanmè yon sèl ti kiyè
- 1/2 tas
- plenn zanmann lèt lèt oswa lèt soya
- 1/2 tas ak 2 gwo kiyè dlo
- 3 gwo kiyè grès lèt kokoye
- 3 gwo kiyè òganik fè nwa sik mawon
- 2 gwo kiyè letye marigwàn soya gratis
Ki jan fè li
- Nan yon bòl melanje mwayen ki menm gwosè ak, tranpe ansanm farin lan, soda boulanjri ak sèl. Nan yon lòt ti bòl melanje, fwe ansanm lèt la zanmann, dlo, lèt kokoye, ak sik mawon jiskaske byen konbine. Add engredyan yo mouye a sèk la, brase jouk jis konbine. (Ide: pa sou-melanje)
- Limyè lwil oliv oswa grès (ki gen letye gratis margarine soya) yon sote mwayen-gwo. Chalè sou mwayen-segondè chalè jiskaske cho. Kwit yon sèl krèt nan yon moman, ajoute sou 1/4 tas frape nan chodyè a ak toubiyon chodyè a rad anba a nan soteur a kòm respire ke posib ak bat. Kwit pou apeprè 1 minit, oswa jiskaske ti bul yo parèt sou tout sifas la, ak, lè l sèvi avèk yon spatul ak dwèt ou kòm gid, baskile ak kwit lòt bò a nan krep la jiskaske an lò.
- Transfere nan yon plak ak repete ak batman ki rete a.