Msemen Pat rsèt pou kare ki gen fòm krèp Maròk

Petèt ou abitye ak rghaif , wonn makak la Maròk. Sa a resèt sèvi ak farin lan menm fè msemen , yon aplati vèsyon kare ki gen fòm rghaif . Olye pou yo woule moute farin lan ak fè ti sèk plat, se far a te fè nan fòm kare.

Premyèman, se farin lan kneaded tankou farin pen jiskaske mou ak lis. Lè sa a, pòsyon nan farin lan ap aplati e ki plwaye nan kare. Frying farin lan nan yon chodyè pwodiksyon yon galèt kouch oswa flatbread ki se kroustiyan sou deyò a epi chewy sou andedan an.

Sa a resèt mande pou yon ti kras smoul pou teksti ak gou, men ki jan anpil yo sèvi ak se yon kesyon de preferans pèsonèl. Ranplase plis semolina pou kèk nan farin blan an si ou renmen yon teksti gwosye.

Ki sa ou pral bezwen

• Pou fè farin lan:
• 3 1/2 tas (440 g) farin tout-bi
• 1/2 tas (90 g) amann smoul
• 2 ti kiyè luil sik
• 2 ti kiyè luil sèl
• 1/4 ti kiyè ledven
• 1 1/2 tas (apeprè 1/3 lit)
• dlo cho
• Pou plisman ak pou kwit manje msemen yo:
• 1 1/2 tas lwil oliv legim
• 1/2 tas amann smoul
• 1/4 tas trè mou bè sale

Ki jan fè li

1. Fè farin lan pa melanje tout engredyan yo sèk nan yon bòl gwo.
2. Add 1 1/2 tas dlo tyèd epi melanje pou fòme yon farin. Ajoute plis dlo si sa nesesè pou fè yon farin ki mou ak fasil pou bat, men se pa kolan. Si farin lan twò kolan manyen, ajoute yon farin ti kras 1 gwo kiyè nan yon tan.
3. Transfere farin lan nan yon sifas ki travay nan yon minit ki fleri ak mase pa men pou 10 minit, (oswa mase farin lan nan yon mixer kanpe ak farin zen pou 5 minit), jouk farin lan se trè lis ak elastik.

1. Kontinye ak plisman ak kwit manje farin lan.

Sèvi Sijesyon:

• Sèvi Plen yo sismen ak bè ak siwo myèl, oswa konfiti.
• Pou fè yon siwo soti nan bè ak siwo myèl, tou senpleman fonn pòsyon egal nan bè ak siwo myèl nan yon chodyè jiskaske cho ak petiyan. Ak anpil atansyon epi byen vit tranpe mèmen yo nan siwo a epi mete yo sou yon plato sèvi a.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	577
Total Grès	44 g
Grès satire	6 g
Enstans grès	28 g
Kolestewòl	12 mg
Sodyòm	1,088 mg
Idrat kabrit	41 g
Fibè dyetetik	4 g
Pwoteyin	6 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)