Si ou renmen burrito vejetaryen ak vejetalyen pwa burritos (ak ki moun ki pa?), Eseye fè sa a pwa vejetalyen fasil ak diri tòtiya lè l sèvi avèk diri resèt ak anpil nan epis santi bon Meksiken yo. Sa a se yon resèt rapid ak pi fasil debaz pou yon vejetaryen ak vejetalyen pwa tòtiya. Yon senp torréfaction vejetaryen se yon ide pafè vejetaryen dine .
Lanse nan kèk toppings siplemantè tankou ki pa letye tounen krèm, gamamol endijèn , salsa, oliv nwa, oswa tou sa ou genyen nan men yo. Mwen pèsonèlman pa yon purist lè li rive tòtiya: Mwen toujou renmen m 'ak yon ti jan nan leti (de preferans graje bay li yon ti kras nan krèm siplemantè), ki gen kèk moun ki panse se erezi pou yon tòtiya, e mwen vrèman panse tout Burrito vejetaryen bezwen yon salsa ti kras, sòs cho oswa pico de galo mare li tout ansanm (sa a resèt rekòmande sòs cho, men si mwen te gen yon bokal ouvè nan salsa oswa chili vèt, ou ka parye omwen yon kwiyèr ta jwenn li nan fason andedan ). Pou yon ti kras siplemantè pwoteyin, ou ta ka toujou ajoute yon ze grenpe nan melanj la, oswa kèk goumen tofou rès.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas diri kwit (pre-kwit oswa
- rès )
- 2 lwil (juiced)
- 2 gwo kiyè fre cilantro (koupe)
- 1/2 zonyon (rache)
- 3 a 4 dan lay (mens)
- 2 gwo kiyè lwil oliv legim (oswa lwil oliv)
- 1 15-ons ka pwa nwa (oswa pwa pinto, vide)
- 1 gwo kiyè poud tchili
- 1/2 ti kiyè kimen
- 1 gwo kiyè sòs cho (oswa nan gou)
- Si ou vle: sèl nan gou
Ki jan fè li
- Nan yon bòl gwo, lanse ansanm fre Cilantro a koupe ak diri kwit manje a diri ak farin ak yon ti jan nan ji lacho fre. Chalè nan mikwo ond lan sou sou recho a jis jiskaske cho, epi ba li yon brase rapid.
- Nan yon sote gwo sote, sote zonyon an ak lay nan lwil legim oswa lwil oliv pou 2 a 3 minit, oswa jiskaske zonyon an se mou.
- Diminye chalè a mwayen ki ba epi ajoute pwa nwa oswa pwa penti ak sezon ak poud chili, kimen, ak sòs cho, brase konbine. Ou ka ajoute yon ti sèl si ou ta renmen, men ou pa ta dwe bezwen twòp ak tout lòt kondiman yo. Pèmèt pwa yo kwit jiskaske chofe a, apeprè 5 minit.
- Kiyè diri lailimro diri ak pwa nwa yo sou tortillas farin frans chalere, epi ajoute nenpòt toppings adisyonèl ou vle, tankou fwomaj vejetalyen , salsa, tranch zaboka oswa guacamole, oliv nwa oswa ki pa letye tounen krèm . Vlope pwa ou ak diri tòtiya a epi sèvi cho.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 565 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 168 mg |
| Idrat kabrit | 107 g |
| Fibè dyetetik | 17 g |
| Pwoteyin | 22 g |