Yon varyete legim ajoute gou sa a gwo-gou Yankee po boukannen. Se boukannen an po tou dousman mele nan pèfeksyon ak pòmdetè, kawòt, ak rutabaga rache. Li se yon repa klasik ou ka jwi nenpòt ki lè nan ane a.
Diven wouj la ajoute gou nan likid yo, men ou ka diminye kantite lajan an nan diven oswa kite li tout ansanm.
Gade tou
Debaz po kwit ak legim pou kwit manje a Ralanti
Kay-Style Pot kwit ak legim ak Gravy
Ki sa ou pral bezwen
- 4 a 5 liv vyann bèf boukannen
- 1 gwo kiyè mantèg
- kosher sèl ak frèch tè nwa pwav
- 1 1/2 tas bouyon vyann bèf, sodyòm ki ba
- 1/2 tas sèk diven wouj oswa bouyon vyann bèf plis
- 1 1/2 tas koupe zonyon
- 1 tas ruta ruta oswa Navèt
- 1 tas rat kawòt
- 1 pòmdetè, koupe an 1 moso
- 1/4 tas selil tranche ak fèy yo
- 3 gwo kiyè dlo
- 2 gwo kiyè tout farin frans
- 1 a 2 gwo kiyè pèsi fre koupe
Ki jan fè li
- Nan yon fou Olandè oswa Kettle lou, vyann mawon sou tout kote nan cho mantèg. Voye sèl ak pwav. Add bouyon vyann bèf la, diven, si wap itilize, epi koupe zonyon. Kouvri ak mitone pou 2 a 3 èdtan.
- Add Rutabaga a, kawòt, pòmdetè, ak seleri; mitone pou 30 minit ankò, oswa jiskaske legim yo sansib.
- Retire vyann ak legim nan yon plato epi kenbe cho.
- Nan yon ti bòl konbine 3 gwo kiyè dlo ak 2 gwo kiyè nan farin; brase jouk lis. Mete likid yo tounen sou chalè mwayen ak brase nan keratin nan farin. Kwit, vibran, jouk epè.
- Gou ak sezon jan sa nesesè avèk sèl kosher ak frèch tè nwa pwav.
- Brase pèsi an nan likid yo.
- Sèvi vyann lan ak legim ak sòs epè.
Ou ka sanble tou
Debaz po kwit ak legim pou kwit manje a Ralanti
Kay-Style Pot kwit ak legim ak Gravy
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 690 |
| Total Grès | 30 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 14 g |
| Kolestewòl | 229 mg |
| Sodyòm | 577 mg |
| Idrat kabrit | 24 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 78 g |