York puddings se yon plat tradisyonèl britanik pou asire w; yo tou te renmen tout atravè mond lan. Yo vini anba lòt non (Popovers yo se jis yon sèl) men yo resèt la menm, yon melanj de ze, lèt, ak farin frans, ak yon zongle sèl. Sa a sou li.
Nan Bretay, yo sèvi kòm yon pati nan yon tradisyonèl Britanik Dimanch manje midi , ansanm ak vyann bèf la boukannen dimanch - ke yo te pi popilè a.
Pou moun nan nou pa nan UK a ak lè l sèvi avèk metrik oswa Imperial mezi Lè sa a ,, resèt sa a se pou ou. Yon sèl sa a ap travay sou volim, pa pwa, egzakteman metòd la menm.
Puddings Yorkshire yo tou yon plat trè versatile epi yo pa gen yo dwe tou senpleman ansanm ak yon bouk dimanch. Sèvi ak Lè sa a, kòm yon veyikil pou asyèt lòt tankou yon krapo nan twou a (plen ak sosis) oswa ranpli ak yon tchili bon plat oswa bouyon. Poud yo tou bèl frèt ak yon konfiti ti kras oswa siwo Golden; itilizasyon yo se kontinuèl.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas alalejè bat ze yo
- 1 tas lèt
- 1 tas plenn / tout-bi farin
- Pinch sèl
- 2 ti kuiyè. kochon, vyann bèf koule oswa legim lwil oliv
Ki jan fè li
Remak: Ou ka itilize swa yon mixer kanpe, elektrik men mixer oswa yon kiyè an bwa fè Yorkshire Poudding ou.
Chofe fou a 220 C / 425 F / gaz 7
- Mete tou de ze yo ak lèt nan yon gwo bòl melanje. Fwe de la ansanm, ajoute yon zongle sèl ak fwe ankò. Kite melanj la pou kanpe pou 10 minit kite bul yo diminye.
- Avi apeprè yon tyè nan farin lan nan melanj lan ak fwe byen yo entegre. Kontinye ak yon lòt twazyèm, Lè sa a, twazyèm final la. Ou ta dwe gen yon epè, krèm glase-gratis frape.
- Kite frape nan rès nan kwizin nan pou 30 minit, si ou ka kite li pi long Lè sa a, fè.
- Mete yon pikan ti kras nan là kochon, koule oswa ½ ti kiyè lwil oliv legim nan fèy ou chwazi poud Yorkshire. Ou ka itilize oswa yon fèblan 4 x 2 "/ 5cm oswa 12-twou mouin fèbl. Mete fèy la nan fou a jiskaske grès la se alalejè fimen.
- Add 2 ti kuiyè. nan dlo frèt batri a Lè sa a, fweye ankò. Ranpli yon tyè nan chak seksyon nan fèy la Yorkshire Pouding ak frape epi retounen li byen vit nan dife pou chofe fou a.
- Kwit jiskaske lò mawon-approx 20 minit. Si ou gen nenpòt bat sou bò gòch Lè sa a, repete etap nan dènye ankò jiskaske yo itilize tout batri a.
Nan Yorkshire nan nò a nan England, se pouding a tradisyonèlman sèvi ak sòs kòm yon plat starter ki te swiv pa vyann lan ak legim yo. Sèjousi, menm si, puddings ki pi piti yo kwit nan bwad mòfin yo te sèvi ansanm ak vyann ak legim sou plak la menm.
Yorkshire Puddings pa chofe byen, vin frajil ak sèk.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 184 |
| Total Grès | 9 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 163 mg |
| Sodyòm | 393 mg |
| Idrat kabrit | 16 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 10 g |